ちょっと、腹ごしらえ。　　福岡、博多、九州の美味いもん！　取寄せも有り♪

列に沿って並び、注文を順番に聞いてくれ、カウンターでそれを受け取るしくみになってます。

注文したのは勿論かまたま。他のメニューも惹かれるけど、何と言ってもここで釜玉を食べなきゃ、初来店なんだから意味が無いでしょ★

かまたまを受け取った後はトッピングコーナーを通り、好きなものを選ぶ。ちくわやゲソ、コロッケ、卵等これまた選択に悩ましい天ぷらがずらり。でも僕はやっぱりちくわ天だな。

そしてお会計。そのまま奥のスペースへ移動。席にあるかまたま専用のだし（昔は醤油しか無かったみたい）をかけてグジュグジュっとまたもやマゼマゼ。そして完成〜だす♪



完成したうどんを箸で持ち上げズズ〜〜〜っと啜る。
釜揚げなのにこのコシはなんだ！ムニュッとした噛み応え＋半熟状卵の絶妙な絡み。それに今回はちくわがプラス。

中々美味いやん♪

しかし、先ほどの谷川米穀店の釜玉の方がインパクトあったかも。
もしかしたら、釜揚げでこの麺であったので、意外とかけうどんとか一度冷水で〆た麺なんかはかなり美味いのではと想像します。

しかし、念願のお店で食べれることは感動ですね★

次回は違うメニューにチャレンジしてみます♪


『釜あげ卵うどん（かまたま）大』（300円）＋ちくわ天（100円）

店名　山越うどん
住所　香川県綾歌郡綾川町羽床上６０２−２
電話　087-878-0420
時間　9:00〜13:30
休日　日曜