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一風堂プロデュース博多ちゃんぽん【元祖博多ちゃんぽん ハカタノチカラ@銀座】

福岡にいるとあまり意識しないんですけど、離れてみると、無性に食べたくなるものの一つがちゃんぽん。そのかわりではないですけど、タンメンは結構あるんですけどね。でも、長崎や福岡風のちゃんぽんは、関東には意外と少ない。リンガーハットは結構あるので、そういう時には意外と重宝しますけどね。

そして前から気になっていたんですけど、福岡のとんこつラーメンの雄「一風堂」プロデュースのちゃんぽんがなんと銀座で食べることが出来るということで、今回訪問してきました。綺麗な店内の入り口に食券があり、どれにするか選択。辛ミソチャンポンや当店限定のラーメンもあるが、今回の目的はちゃんぽん。まずはデフォを食べるのがマイルール。

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野菜をたくさん取るをテーマにして長崎ちゃんぽんチェーン店のリンガーハットが売上を伸ばしたように、こちらも具だくさん野菜がたっぷりを売りにしている。ひとくち啜ったスープは、ほのかに和出汁が香るとんこつベースに野菜の旨み&甘みがしっかり染み込んで中々旨い。それにモチモチ、ツルツルの麺が絡み、確かにこちらではあまり味わえないなぜかホッとする一品。

食べすすめると個人的にはやや甘めがしつこくなるも、旨みがしっかり出ているので飽きずに最後まで食べさせる、全体的なバランスもよく上手く万人向けにまとめた流石の一風堂。福岡出身者の癒しのオアシスが銀座にあるとはなんともうれしい所。


好み:★★★★

店名:元祖博多ちゃんぽん ハカタノチカラ
電話:03-5159-5090
住所:東京都中央区銀座3-8-4 新聞会館 1F
時間:10:00~23:00
休み:年末年始
価格:[夜] ~¥999 | [昼] ~¥999
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