ちょっと、腹ごしらえ。

店内は赤と黒の斬新な空間。これホルモン屋には見えないよな〜。でも入った瞬間から「ジュワー」っていう鉄板の音が。臨場感が合ってよい。


最近確認していないからわからんけど、この時はオープン価格って言うのをやってました。やっぱ一番の売り「ホルハン」じゃない！？


ちょっとした付け合せと、鶏がらスープが登場。そのスープをお茶漬けみたいにごはんにかけるスタイル。


スープでのばすのが前提なので、やや濃い目に味付けされた味噌風味ホルモンがごはんの上に。このホルモンだけでも、ごはんはすすみますが・・・


鶏スープをたっぷりかけてそれこそお茶漬けのようにズルズルっと口の中にかき流すと、これが妙にはまってしまう旨さ。スープは濃厚だけど、柑橘系のスキッとした酸味が逆に全体の味を引き締めている感じ。


この後、数回足を運んだ当店ですが、ホルモン鉄板焼も中々旨い。ただ、場所柄どうなんでしょ。僕が見た限りではそこまでお客さんいるようには見えないんだよなぁ。このあたりでの商売は難しいかも知れない。なんとももったいない。。。


ホルハン（745円）

店名　DINERS'45
住所　福岡市南区大楠3-22-12
電話　092-524-7244
時間　11：45〜15：00、17：30〜11：30