ちょっと、腹ごしらえ。

「お寿司屋さんのような焼鳥屋さんを！」が目標の当店。清潔感があっていい!!
座るなら、色々と話ができるカウンターが絶対おススメ！！


はい、このメニューを見てピンと来た方は流石。そうです、そのとおり！！
店主は、あの大名の『益子(ましこ)』でも修行をしていたのです。期待が一気に最高潮ーっ◎


おお、鶏刺もありますね。これも注文しなきゃ♪


それがこれっ。すべて新鮮。昆布〆もはまる。レバー最高☆　うめぇー。


焼鳥は7本入りの上をまずは注文。当店は唐津の鶏を丸で取っているらしく、はじめはどれかのコースを注文し、後はフリーで追加していくスタイル。
さび焼、砂肝、う玉、ねぎ巻とでて来ます。レアの鳥にピリッとした山葵が良く合うさび焼は本当に旨い。ねぎ巻もう玉もタレの風味がかなりいい。


かわ、手羽先、だんご。ココまででコースは終了。追加でぽんちりも。
かわは身がしっかりついていてコレは皮じゃない＾＾　そしてやっぱり絶品なのはだんご。お替りも2回しましたけど、これははっきり言って食べなきゃソン♪


ここで最近美味しいと思い始めたワインへ。な、なんと自然派ワインが！！
連れと山下ワイン食道の話をしていたら、店主も好きみたいで良く行くらしいっすよ。


これを注文したのがいけなかった。もう止まらないんですよ。サンコムの赤と白をずっと注文していました。フルーティーでウマっ！！


そこで！！　「ワインに合う隠れメニューをお出ししますよ♪」
つーことで出て来たブツとは・・・あれなんやったっけ？？
鳥のスモークやったかいな？？　飲みすぎて忘れてもうた＾＾；
それとレバーパテ。特にレバーパテは味は濃いけど軽い感じでこれもいける！！

聞くと焼鳥修行をする前はベトナム料理を極めていたらしく、このようなメニューはお手の物らしい。いやー、ワイン好きには嬉しいっちゃない！？


そしてこれも益子でおなじみの名物そぼろ丼。これが又タマランとです。益子より味付けは濃く、僕は好みだなぁ。


最後に鳥スープも。これも益子と違いスキッとしている。たまらんね、本当に。

しかも特上コースを頼むと、必ず1品は入れるという珍しい焼鳥が結構あり、それも数種類食べさせてくれました。下右の写真もそんな珍しい焼鳥の一つ。名前は・・・実際お店で体験してみて（笑）


ここでは書けない美味しいものと、飲み物（いやおもろい飲み方か）も教えてもらいました。

いや〜、最高ですこの店。まだまだお客さんは少ないらしいですけど、直ぐに多くなっちゃいますよ、きっと。また来ますので、その時はまた色々食べさせてくださいね！！

久々でた、超おススメ♪♪


想定客単価（4000円）

店名　焼とり 鳥次（ちょうじ）
住所　福岡市中央区大手門1-8-14　
電話　092-715-4301
時間　18：00-24：00
祝日　日祝