ごめんなさい。色々な方から大丈夫ですかー?と心配や励ましのメールを頂きました。
仕事がちょっと立て込んでいただけです。。。
という訳で、更新再開!! 復帰というわけではないですけど、先週の佐賀ツアーの最後。実は4件行ったんですよね〜^^
『手打うどん 古奈門』。ここは、どうしても食べてみたかったお店の一つです。佐賀で讃岐テイストのうどんを出してくれるというお店。さてさて、この日4件目の麺屋のお味はいかに!?

店内は小奇麗ですね。お店の人が、麺から湯がくので多少お時間いただきますけどいいでしょうか〜?と聞いてきました。
そりゃー、いいですとも。普通のお客さんはどうか分りませんけど、茹で立てが食べれるという事で、麺好きの同行者はおお喜び^^
imagineさん情報で、
天ぷら類が美味しいという情報を聞いてた僕。

でも気になったのは、
「釜玉あります」の文字。そりゃ、佐賀で讃岐テイストのうどんが食べれるんなら、コレですよね!!
しかも、これも讃岐ちっくな
ちくわ天。一緒に注文するしかないっしょーーー!!!

で、これが期待の
釜玉。

玉子をしっかりマゼマゼ。でもこれ、見た目はエッジがきいて美味しいのは美味しいけど、麺がブツブツっと切れます。どうも麺をあげるのが早かったのかなぁ。讃岐テイストとはやや違います。
ちくわ天はサクサクしているんですけど、味がのっていないというか。・・・って言う感じ。

全体的に言うと、正直もっと上があるんではないかという出来ですね。しかも、天ぷらうどんに使っているツユは・・・だと。
んーー、それはもったいないんじゃないかな。折角コダワリをもとうとする当店であれば、もっともっとこだわって欲しいな。正直惜しいお店だな。頑張れー♪
釜玉(350円)+ちくわ天(100円)
店名 手打うどん 古奈門住所 佐賀市鍋島町大字森田2580-3
電話 0952-31-4648
時間 11:00〜15:00、18:00〜21:00
祝日 無休
約3ヶ月も返事かけなくてゴメンナサイ
豚汁うどん、やっぱ気になりましたか!
コシがあればだご汁みたいな感じになりますよね〜。
来年は一丁試してみようかな♪