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香川県三豊郡三野町の本店で食べたい!! 「はまんど」の『ラーメン』♪
今日も、昨日に引き続き香川。讃岐といえばうどんばかり食べている僕ですが、実は遅ればせながらラーメンが面白いのではないかと思い始めた今日この頃。
それで思い出したのですが、04年の11月に兵庫県明石にある「明石ラーメン波止場」っていう、福岡で言う所のラーメンスタジアムみたいな所に行って、讃岐ラーメンの有名店『はまんど』に挑戦していたのでした＾＾
これ、香川では三豊郡三野町っていうところにあるのですが、いつもタイミングが合わず結局いけていないところ。明石ラーメン波止場のはまんど（今は退店）を食べたことでまだ我慢しているところです（笑）
ちなみにその明石ラーメン波止場ですが、今日時点では5店舗入っているようで、徳島のふく利や、我が福岡からは･･･かの『満州屋が一番』が入っているみたい。ま、是非是非頑張ってもらいたいトコデスね（汗）
それで思い出したのですが、04年の11月に兵庫県明石にある「明石ラーメン波止場」っていう、福岡で言う所のラーメンスタジアムみたいな所に行って、讃岐ラーメンの有名店『はまんど』に挑戦していたのでした＾＾
これ、香川では三豊郡三野町っていうところにあるのですが、いつもタイミングが合わず結局いけていないところ。明石ラーメン波止場のはまんど（今は退店）を食べたことでまだ我慢しているところです（笑）
ちなみにその明石ラーメン波止場ですが、今日時点では5店舗入っているようで、徳島のふく利や、我が福岡からは･･･かの『満州屋が一番』が入っているみたい。ま、是非是非頑張ってもらいたいトコデスね（汗）
このようなラーメンテーマパークって、何処もそうなんですが、平日の昼間は本当にお客さんがいないんですよね。この日もほとんどお客さんいなかったし。
それはいいとして、そもそも当店の店主は讃岐うどんを研究して、このお店を開店したんですよね。それがいつの間にか全国区の有名店になってるのですが、実は香川の人にはまんどの事を聞いても知らない人が多い!!
麺好きな人は知ってるんでしょうけど、特に高松辺りの人にはアウト･オブ眼中なんでしょうか！？
で、話を戻しますがこの時ははまんど（650円）を注文しました。香川の本店では確か500円だったはず。これはしょうがないですよね。
仕入れた薀蓄によると、豚骨や鶏ガラの肉系と、いりこ等の魚介系をブレンドしたいわゆるＷスープなんだとか。でも、この日のスープを食べた感想は魚介系が強いのかカナリうどん出汁に近く、肉系の味は皆無に等しい。
平打ち太麺ストレートの麺はモチモチとしたコシがあり、これは中々美味しい。でもスープは麺に負けてます。そうそう、チャーシューは中々美味しいんですけどね。
これやっぱり本店で食べないと評価できないですよね。だから行きたいんですけど･･･もう中々いけないし。いつか食べるぞ〜!!
（参考データ）
店名 讃岐手打ちラーメン はまんど
住所 香川県三豊郡三野町大見竹田3873-1
電話 無し
時間 11:00-15:00
祝日 水・木曜（祝日の場合営業）
【明石ラーメン波止場】
住所 兵庫県明石市大久保町ゆりのき通2丁目3-1 マイカル明石2番街1F
電話 078-934-2277
時間 11:00〜22:00
祝日 無休
それはいいとして、そもそも当店の店主は讃岐うどんを研究して、このお店を開店したんですよね。それがいつの間にか全国区の有名店になってるのですが、実は香川の人にはまんどの事を聞いても知らない人が多い!!
麺好きな人は知ってるんでしょうけど、特に高松辺りの人にはアウト･オブ眼中なんでしょうか！？
で、話を戻しますがこの時ははまんど（650円）を注文しました。香川の本店では確か500円だったはず。これはしょうがないですよね。
仕入れた薀蓄によると、豚骨や鶏ガラの肉系と、いりこ等の魚介系をブレンドしたいわゆるＷスープなんだとか。でも、この日のスープを食べた感想は魚介系が強いのかカナリうどん出汁に近く、肉系の味は皆無に等しい。
平打ち太麺ストレートの麺はモチモチとしたコシがあり、これは中々美味しい。でもスープは麺に負けてます。そうそう、チャーシューは中々美味しいんですけどね。
これやっぱり本店で食べないと評価できないですよね。だから行きたいんですけど･･･もう中々いけないし。いつか食べるぞ〜!!
（参考データ）
店名 讃岐手打ちラーメン はまんど
住所 香川県三豊郡三野町大見竹田3873-1
電話 無し
時間 11:00-15:00
祝日 水・木曜（祝日の場合営業）
【明石ラーメン波止場】
住所 兵庫県明石市大久保町ゆりのき通2丁目3-1 マイカル明石2番街1F
電話 078-934-2277
時間 11:00〜22:00
祝日 無休
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