ちょっと、腹ごしらえ。　　福岡、博多、九州の美味いもん！　取寄せも有り♪

この日は、一番奥の座敷に案内されました。翌2時まで空いているので、遅い時間からでも飲みはじめれますね。


おすすめ商品は、なんといっても店名にもなっている「とめ手羽」。これ1本140円なんですね。あとおススメの馬刺しがメニューに並んでます。もれ以外にも一品料理や鍋等結構種類豊富です。


これは、「馬刺盛り合わせ3点盛り」（1200円）。福岡でも最近馬刺を出しているお店が増えて、馬肉好きの僕としてはかなり嬉しい！！＾＾


はい、これが「とめ手羽」（1本140円）。


HPによると･･･『熊本県菊池市に伝わる伝説のお店の味を受け継いだ、激旨の手羽揚げは外はカリッと中はふんわりジューシー!!　ダシにつけた手羽先を素揚げで揚げただけのシンプルな料理なだけに、秘伝の分量やその日の天候などによって微妙に調整される味付け＆揚げ方は職人技が光る究極の逸品です。』･･･とあります。

素揚げだけにそとはカリっとしてます。で、素揚げする前につけこんだタレと、塩&旨みの味が結構濃い目。でもサクサクっと食べれます◎

ま、いわゆる手羽先唐揚なんですけど、これが意外と癖になる一品なんですよね〜。これ、ビールにマジ合います。

コース料理もあるみたいなので、今度は鍋も食べてみたいな〜。


店名　とめ手羽 福岡大名店
住所　福岡市中央区大名1-12-38 岩戸屋ビル4F
電話　092-715-8221
時間　18:00〜翌2:00　
祝日　無休