福岡の事務所で仕事の今日。天気よくないので、ランチは近場で済ますことに。
でも、今日はお目当てのお店があるのだった♪
いまや高砂の創作和食の有名店となった
『金の箸』が、
『ゴールドラッシュ』に続いてプロデュースしたカレーの専門店が、なんと
博多の会社の近くに出来たというのだ^^
1月29日にオープンしたそのお店の名は
『金銀堂』。早速突入してみました♪

カウンターだけの意外と狭い店内。ビーフカレーやカツカレー、ハンバーグカレー等トッピングも定番からあり、辛さとライスの量も選べるようですし、定食も少しあります。
面白いのは、A5ランクの伊万里牛を使ったステーキカレー。な、なんと5800円ですよ^^;
これ、僕は頼みきれない。。。お店の方も焦がして失敗したらいけないので、焼くのにプレッシャーがかかるそうです(笑)
で、何を注文したかというと、カレーではなく
プリプリエビドリア(950円)。ドリア好きな僕としては妙に引かれて注文したんですが・・・今日はありませんとの事。
そ、そうですか。それは残念。。。
ま、カレー専門店だし、今日はおススメの
ビーフカレーの400g、辛口で行こ〜っと♪

寸胴からルーをそのままかけていたので、どうやって辛口を調整するのかと思ったら、↓の写真を見て判るとおり、スパイスをかけて調整しているようです。

まず一口。結構甘みが強いルーだが、後から段々スパイシーな辛さがこみ上げてきます。和風のダシを使っているという情報もあるんですが、独特の甘みの方が強く、僕にはあまりわからず。
でも、辛い!!!笑
ビーフカレーの牛肉はカナリ美味いです。手間隙かけてこの肉が入って650円という事で、これは好きな人にはお得な価格。

同僚が頼んだ野菜カレーは具がたっぷりでコレもいい。
レディースサイズは150円引きということで、良心的な価格設定ですね。
お店の人と色々話をしていると、まだオープンしたてで試行錯誤中であることや、今日無かったグラタンもそうだけど、おススメの
ハヤシライスも納得が出来る味が出なかったので、グラタン同様本日出してないということだった。
ハヤシライス。どうしても気になったので、ルーを少しだけ下さい!って話してみると、普通に一皿サービスして持ってきてくれました^^
1週間以上寝かしたというハヤシライスは、酸味もそこまで無くコクがしっかり出ていてかなり美味しい◎
え〜、これで納得できる味じゃないんですか!?
十分美味しいと思うけど・・・。とにかく質にコダワリまくると言う姿勢は凄い。

あとまだメニューには載ってませんが、リバレインの2階に売っているという、あの金の箸のプリンもあります。抹茶のプリンは相変わらず美味い。モチっとした食感と程よい甘さが溜まりません。
味がもう少しで固まるということで、更に進化していくこれから楽しみなお店ですね。
デリバリーもしている様なので、
博多周辺の方は一度お試しください!!
今度はドリアも食べに来ますし、完成版のハヤシライスもね^^
ご馳走様でした♪
ビーフカレー(650円)+400g(100円)
白プリン(380円)
店名 金銀堂 住所
福岡市博多区博多駅前2-15-5 駅前2丁目ビル 電話 092-477-9090
時間 10:00〜22:00
休日 日曜
流石コージさんだ(笑)
今日、うちの会社の人間が行ったんですけど、僕が食べた時の甘さは無く、結構辛かったらしいです。
まだ試行錯誤中なので、ある程度安定してから行くのがいいかもしれませんね。
近々もう一度僕も行ってみます^^