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接待や県外のお客様は博多の新名物炊き餃子へ【池三郎@今泉】

博多グルメと言ってパッと思い浮かぶのは、もつ鍋、水炊き、とんこつラーメン、明太子…大体こんな所が普通に思い浮かびますが、新名物と言われて久しい食べ物が『炊き餃子』。簡単に言うとスープ餃子のスープがとんこつ風スープになっているもので、池田商店という店がその先駆けのお店。何時の間にか福岡の飲食店でそれをメニューに導入したり、売りにする店も出て来て東京進出している所も。東京のマス媒体での露出もチラホラあ...