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洋風テイストの鶏白湯ラーメン【潮@神田】

神田付近は、東京の中でもラーメンの激戦区の一つ。好きなラーメン店が結構あるので、どのお店に行っていいか本当に迷います。そんな激戦区に昨年(2012年)9月にまたまた新進気鋭のお店がオープン。潮というお店で、にほんいち醤油を使用した和出汁がきいた醤油ラーメンと、洋風アレンジ風の鶏白湯ラーメンの2枚看板が売り。今回は雑誌でも紹介されることが多い、鶏白湯そばを注文しました。見た目個性的ですよね~。白いスープに...

お洒落カフェで食べるつけナポリタン【ライオンのいるサーカス@恵比寿】

東京にきてからまだ日が浅い中で、頻繁に行くエリアが恵比寿。業者さんやクライアントさんなど結構このエリアに集中しているので、意外と立ち寄る事が多く、僕自身も雰囲気まで含め気に入ってる場所。と言っても中々このエリアで食事という機会は多くなく、まだまだ開拓の余地が十分にあるなか、前から気になっていたお店に立ち寄る事が出来ました。ライオンのいるサーカスというカフェで、店名も印象に残るのと、ここのランチの一...

季節限定メニュー「冷やし柚子塩麺」【AFURI@恵比寿】

今、恵比寿エリアは結構な訪問頻度ですが、ランチ時間に行くのはタイミングが中々合わず。そんな中でも都内屈指の人気店、AFURIには、ことあるごとに行っていました。神奈川県厚木市の人気店ZUND-BAR (ズンド・バー)の流れをくむお店で、恵比寿を拠点とし、今は原宿や中目黒にも店舗を構える有名店。鶏をベースにした塩系、醤油系のラーメンが人気。その中でも、一口食べて一目ぼれならぬ、「一口惚れ」をしたラーメンが、夏限定...

金曜限定!鴨出汁の絶品醤油ラーメン【紫くろ喜@秋葉原】

秋葉原駅付近で打合せが終わり、昼食を。と、ここで金曜限定で行列が出来るお店が駅の近くにあったと思い、早速訪問。いつもは、塩と味噌ラーメンを提供しており、一部熱狂的なファンがいる、響くろ喜が、今年11月から始めたセカンドブランド、紫くろ喜です。金曜日だけ、のれんを紫のものに変えて営業し早くも好評だとか。かなりの行列と思いきや、行ったときはそこまで多くはありませんでした。超ラッキー!! 鴨そばの細麺の食...

味噌ラーメンではかなり好きな部類【二代目つじ田 味噌の章@神田小川町】

昨年東京に行ったときに訪問。(2010.11.25訪問)。1時間半前に「凪@西新宿」を訪問していたので、最近連食が聞かない僕には完食するのがきつかったです(汗)二代目つじ田のセカンドブランドということで、また味噌ラーメンは北海道で食べて以来、中々これっ!というラーメンにたどりつけていないこともあり、結構期待したのです。14時過ぎ頃の訪問でしたが、10人くらいは行列できていました。20分くらい待ったと思います☆...