スポンサーサイト
2008年07月24日 (木)
焼鳥･鶏料理の記事
焼とり鳥次（ちょうじ）＠大手門で極上『焼鳥』を堪能♪♪
先々週位に訪問したお店を。会社の近所に最近出来た焼鳥屋です。これ気になってたんですよね。という事で、早速訪問っと。
大手門にある『焼とり鳥次（ちょうじ）』。先に結論から言うと、めちゃめちゃ美味しかったです！！ 人に教えたくないお店ってココのお店みたいな事をいうんだなぁと思いましたよ、マジで。
ま、うちのブログはそこまでメジャーじゃないからいいでしょ＾＾
大手門にある『焼とり鳥次（ちょうじ）』。先に結論から言うと、めちゃめちゃ美味しかったです！！ 人に教えたくないお店ってココのお店みたいな事をいうんだなぁと思いましたよ、マジで。
ま、うちのブログはそこまでメジャーじゃないからいいでしょ＾＾
Open↓
「お寿司屋さんのような焼鳥屋さんを！」が目標の当店。清潔感があっていい!!
座るなら、色々と話ができるカウンターが絶対おススメ！！
はい、このメニューを見てピンと来た方は流石。そうです、そのとおり！！
店主は、あの大名の『益子(ましこ)』でも修行をしていたのです。期待が一気に最高潮ーっ◎
おお、鶏刺もありますね。これも注文しなきゃ♪
それがこれっ。すべて新鮮。昆布〆もはまる。レバー最高☆ うめぇー。
焼鳥は7本入りの上をまずは注文。当店は唐津の鶏を丸で取っているらしく、はじめはどれかのコースを注文し、後はフリーで追加していくスタイル。
さび焼、砂肝、う玉、ねぎ巻とでて来ます。レアの鳥にピリッとした山葵が良く合うさび焼は本当に旨い。ねぎ巻もう玉もタレの風味がかなりいい。
かわ、手羽先、だんご。ココまででコースは終了。追加でぽんちりも。
かわは身がしっかりついていてコレは皮じゃない＾＾ そしてやっぱり絶品なのはだんご。お替りも2回しましたけど、これははっきり言って食べなきゃソン♪
ここで最近美味しいと思い始めたワインへ。な、なんと自然派ワインが！！
連れと山下ワイン食道の話をしていたら、店主も好きみたいで良く行くらしいっすよ。
これを注文したのがいけなかった。もう止まらないんですよ。サンコムの赤と白をずっと注文していました。フルーティーでウマっ！！
そこで！！ 「ワインに合う隠れメニューをお出ししますよ♪」
つーことで出て来たブツとは・・・あれなんやったっけ？？
鳥のスモークやったかいな？？ 飲みすぎて忘れてもうた＾＾；
それとレバーパテ。特にレバーパテは味は濃いけど軽い感じでこれもいける！！
聞くと焼鳥修行をする前はベトナム料理を極めていたらしく、このようなメニューはお手の物らしい。いやー、ワイン好きには嬉しいっちゃない！？
そしてこれも益子でおなじみの名物そぼろ丼。これが又タマランとです。益子より味付けは濃く、僕は好みだなぁ。
最後に鳥スープも。これも益子と違いスキッとしている。たまらんね、本当に。
しかも特上コースを頼むと、必ず1品は入れるという珍しい焼鳥が結構あり、それも数種類食べさせてくれました。下右の写真もそんな珍しい焼鳥の一つ。名前は・・・実際お店で体験してみて（笑）
ここでは書けない美味しいものと、飲み物（いやおもろい飲み方か）も教えてもらいました。
いや〜、最高ですこの店。まだまだお客さんは少ないらしいですけど、直ぐに多くなっちゃいますよ、きっと。また来ますので、その時はまた色々食べさせてくださいね！！
久々でた、超おススメ♪♪
想定客単価（4000円）
店名 焼とり 鳥次（ちょうじ）
住所 福岡市中央区大手門1-8-14
電話 092-715-4301
時間 18：00-24：00
祝日 日祝
「お寿司屋さんのような焼鳥屋さんを！」が目標の当店。清潔感があっていい!!
座るなら、色々と話ができるカウンターが絶対おススメ！！
はい、このメニューを見てピンと来た方は流石。そうです、そのとおり！！
店主は、あの大名の『益子(ましこ)』でも修行をしていたのです。期待が一気に最高潮ーっ◎
おお、鶏刺もありますね。これも注文しなきゃ♪
それがこれっ。すべて新鮮。昆布〆もはまる。レバー最高☆ うめぇー。
焼鳥は7本入りの上をまずは注文。当店は唐津の鶏を丸で取っているらしく、はじめはどれかのコースを注文し、後はフリーで追加していくスタイル。
さび焼、砂肝、う玉、ねぎ巻とでて来ます。レアの鳥にピリッとした山葵が良く合うさび焼は本当に旨い。ねぎ巻もう玉もタレの風味がかなりいい。
かわ、手羽先、だんご。ココまででコースは終了。追加でぽんちりも。
かわは身がしっかりついていてコレは皮じゃない＾＾ そしてやっぱり絶品なのはだんご。お替りも2回しましたけど、これははっきり言って食べなきゃソン♪
ここで最近美味しいと思い始めたワインへ。な、なんと自然派ワインが！！
連れと山下ワイン食道の話をしていたら、店主も好きみたいで良く行くらしいっすよ。
これを注文したのがいけなかった。もう止まらないんですよ。サンコムの赤と白をずっと注文していました。フルーティーでウマっ！！
そこで！！ 「ワインに合う隠れメニューをお出ししますよ♪」
つーことで出て来たブツとは・・・あれなんやったっけ？？
鳥のスモークやったかいな？？ 飲みすぎて忘れてもうた＾＾；
それとレバーパテ。特にレバーパテは味は濃いけど軽い感じでこれもいける！！
聞くと焼鳥修行をする前はベトナム料理を極めていたらしく、このようなメニューはお手の物らしい。いやー、ワイン好きには嬉しいっちゃない！？
そしてこれも益子でおなじみの名物そぼろ丼。これが又タマランとです。益子より味付けは濃く、僕は好みだなぁ。
最後に鳥スープも。これも益子と違いスキッとしている。たまらんね、本当に。
しかも特上コースを頼むと、必ず1品は入れるという珍しい焼鳥が結構あり、それも数種類食べさせてくれました。下右の写真もそんな珍しい焼鳥の一つ。名前は・・・実際お店で体験してみて（笑）
ここでは書けない美味しいものと、飲み物（いやおもろい飲み方か）も教えてもらいました。
いや〜、最高ですこの店。まだまだお客さんは少ないらしいですけど、直ぐに多くなっちゃいますよ、きっと。また来ますので、その時はまた色々食べさせてくださいね！！
久々でた、超おススメ♪♪
想定客単価（4000円）
店名 焼とり 鳥次（ちょうじ）
住所 福岡市中央区大手門1-8-14
電話 092-715-4301
時間 18：00-24：00
祝日 日祝
COMMENT
by fuku
こんにちは！ご無沙汰してます。
なかなかよさげなお店ですﾈ♪俄然行きたくなってきました(笑)益子もよかったですが、コチラのほうが落ち着いて食べれそう☆
なかなかよさげなお店ですﾈ♪俄然行きたくなってきました(笑)益子もよかったですが、コチラのほうが落ち着いて食べれそう☆
by hiroko
こんにちわ
今年の秋は秋刀魚をまだ食べてない
ので、機会があれば食べに行こうと
思います。
今年の秋は秋刀魚をまだ食べてない
ので、機会があれば食べに行こうと
思います。
管理人のみ閲覧できます by -
新鮮具味 誠＠高砂のもも炭火焼き骨付きがチョー美味い◎
今回は2週間前程に食べたお店をご紹介します！
しかもぐんけいに続いて、また地鶏炭火焼きのお店なんですけど、ここは僕が自信を持ってお勧めできますね。『新鮮具味 誠』デス♪
なんてったって鶏好きの僕だったら絶対外せない店って強烈に色々な人におススメされていたので、今回の訪問はとにかく楽しみでした＾＾
しかもぐんけいに続いて、また地鶏炭火焼きのお店なんですけど、ここは僕が自信を持ってお勧めできますね。『新鮮具味 誠』デス♪
なんてったって鶏好きの僕だったら絶対外せない店って強烈に色々な人におススメされていたので、今回の訪問はとにかく楽しみでした＾＾
Open↓
といっても、翌日も朝早かったし、時間も遅かったので、軽めの1杯ってやつだったんですけどね。ここ『誠』は鹿児島から取り寄せた新鮮な薩摩地鶏を使っているらしいです。地鶏鍋やすき焼きも美味しいとの話でしたけど、今日は刺身と炭火焼きのみのオーダーにしておきました。
刺身も中々美味しいっす。だけど、他店も結構レベル高い鶏刺し食べさせてくれる所多くなりましたもんね〜。福岡も恵まれてますね。
でもでも、この炭火焼きは他店では中々味わえない代物。はっきり言ってチョー美味い！！！！
ぐんけいが柔らか系地鶏炭火焼きの雄とすると、こちらは歯応え満点系の雄といって言いぐらいお気に入りです。だって、思わずお替りしちゃったし（笑）
しかも鶏の味もしっかりしてます。一口目で美味いと思わず叫んでしまったのも久々ですよ◎
あと、ナンコツも食べてみました。当店は鶏系の料理も充実していますが、他のメニューも中々豊富。頼んでみたいメニュー満載です。
今回はあまり食べれんかったけど、次回は人気の鍋系をはじめ色々試してみよ〜っと。しかし、この炭火焼き。何度も言うけど相当お気に入りです♪
うちの近くにこんなお店があったなんて。これ絶対近々また行くし！！＾＾
超おススメです♪♪♪
店名 新鮮具味 誠
住所 福岡市中央区高砂2丁目9−15 譲英ビル１F
電話 092-521-3905
時間 18:00〜24:00
休日 日祝
といっても、翌日も朝早かったし、時間も遅かったので、軽めの1杯ってやつだったんですけどね。ここ『誠』は鹿児島から取り寄せた新鮮な薩摩地鶏を使っているらしいです。地鶏鍋やすき焼きも美味しいとの話でしたけど、今日は刺身と炭火焼きのみのオーダーにしておきました。
刺身も中々美味しいっす。だけど、他店も結構レベル高い鶏刺し食べさせてくれる所多くなりましたもんね〜。福岡も恵まれてますね。
でもでも、この炭火焼きは他店では中々味わえない代物。はっきり言ってチョー美味い！！！！
ぐんけいが柔らか系地鶏炭火焼きの雄とすると、こちらは歯応え満点系の雄といって言いぐらいお気に入りです。だって、思わずお替りしちゃったし（笑）
しかも鶏の味もしっかりしてます。一口目で美味いと思わず叫んでしまったのも久々ですよ◎
あと、ナンコツも食べてみました。当店は鶏系の料理も充実していますが、他のメニューも中々豊富。頼んでみたいメニュー満載です。
今回はあまり食べれんかったけど、次回は人気の鍋系をはじめ色々試してみよ〜っと。しかし、この炭火焼き。何度も言うけど相当お気に入りです♪
うちの近くにこんなお店があったなんて。これ絶対近々また行くし！！＾＾
超おススメです♪♪♪
店名 新鮮具味 誠
住所 福岡市中央区高砂2丁目9−15 譲英ビル１F
電話 092-521-3905
時間 18:00〜24:00
休日 日祝
ついに福岡進出!! 宮崎地鶏界の雄『ぐんけい』＠西中洲♪♪
2007年07月08日 (日)
久々の更新です＾＾；
ちょっと仕事が立て込んでおりまして、中々PC触れずだったんです。
まだ落ち着かないんですけど、ネタだけたまってきているので、ボチボチ更新しないとね＾＾
という訳で、久々復帰の第１発目はあれですよあれ。宮崎地鶏界のドンがついに福岡進出!!
宮崎から直送される新鮮なみやざき地頭鶏の料理を食べさせてくれるお店。その名も『みやざき地頭鶏専門店 ぐんけい西中洲店』デス♪♪
宮崎風の地鶏炭火焼は福岡でも最近食べれるお店が増えてきましたし、個人的に宮崎でも色々食べてますけど、その中でもここ『ぐんけい』は１･２を争うおすすめ店（本店の記事はこちら♪）。宮崎に３店舗展開していて、４店目の西中洲店で初の県外進出です。しかし、まさか福岡に進出してくるとは、ファンとしては嬉しい限り＾＾
５日のオープンということで、出来立てほやほやの当店。ここは我慢できず６日に即効訪問しちゃいました☆
ちょっと仕事が立て込んでおりまして、中々PC触れずだったんです。
まだ落ち着かないんですけど、ネタだけたまってきているので、ボチボチ更新しないとね＾＾
という訳で、久々復帰の第１発目はあれですよあれ。宮崎地鶏界のドンがついに福岡進出!!
宮崎から直送される新鮮なみやざき地頭鶏の料理を食べさせてくれるお店。その名も『みやざき地頭鶏専門店 ぐんけい西中洲店』デス♪♪
宮崎風の地鶏炭火焼は福岡でも最近食べれるお店が増えてきましたし、個人的に宮崎でも色々食べてますけど、その中でもここ『ぐんけい』は１･２を争うおすすめ店（本店の記事はこちら♪）。宮崎に３店舗展開していて、４店目の西中洲店で初の県外進出です。しかし、まさか福岡に進出してくるとは、ファンとしては嬉しい限り＾＾
５日のオープンということで、出来立てほやほやの当店。ここは我慢できず６日に即効訪問しちゃいました☆
Open↓
そういえば、西中洲の地鶏を出しているところといえば『やまぢ』さんもありますけど、ここは親戚関係みたい。地鶏炭火焼好きの僕からすると、嬉しいことですよね。
１階だけでなく、地下もあるようで実はかなりの席数です。でも、この日は福岡は大雨で金曜ではありましたけど、流石にお客さん少なかったみたいです。
メニューは昔に比べて増えたような気がします。それと･･･価格が上がってます！！ 福岡価格だ。
この立地は流石に家賃が高いみたいで、しょうがないかな。
まずは、みやざき地頭鶏の刺身三点盛から。ささみ、むねみ、砂ズリの3種なんですけど、ズリはコリコリですし、個人的にはむねみが美味しかった♪
次も当店の定番、ちきん南蛮。これささみを使用したチキン南蛮なんですけど、サッパリしてるけどパサパサして無くておすすめ。
とここで、生ビールから焼酎に切り替えます。木挽の20度です。ちなみにボトルキープは出来ないみたい。なので、2人で1本あけなきゃ＾＾；
さらに料理は続きます。ぐんけいサラダやあらびきウインナー、サービスしてもらった柚子明太等で焼酎がかなり進みます＾＾
そんな中でも、次絶対リピートしようと思ったのが、手羽焼き。これ身がしまってるし、鶏の旨味がしっかりするおすすめの一品ですよ〜♪
そしていよいよ・・・
じゃ〜ん!! お待たせしましたのみやざき地頭鶏のもも焼き〜!!
これが食べたかったのです。ここの炭火焼は歯ごたえがあるのではなく、身は柔らかくて肉の旨味で食べさせるタイプ。種類は違うけど同じ地頭鶏を使っている『やまぢ』と食感は同じといった方が福岡の人にはわかるかな。でも味は流石本家。また『やまぢ』とは違いますよ♪
柚子胡椒と一緒に食べると、もう箸が止まらない。しかし本店で昔食べたものとなんとなく味が違うような気がしたのは、火の入れ方を福岡の人に合わせて弱くしたから？？ 美味しいのには変わりないですけどね。
経営者の黒木さんって方が、たまたま横で業者の方と飲んでました＾＾
ここがうまくいけば、福岡もまだ出したいみたいですし、大阪とか東京とかもタイミングが合えば狙っているそう。
最後はオープン記念でミニ焼酎のプレゼントもらいました（笑）
ちょっと価格が高いのは･･･ってとこなんですが、是非頑張ってほしいですね。またいこ〜っと。
店名 みやざき地頭鶏専門店 ぐんけい西中洲店
住所 福岡市中央区西中洲6-8
電話 092-739-5090
時間 17:00〜翌3:00
休日 無休
そういえば、西中洲の地鶏を出しているところといえば『やまぢ』さんもありますけど、ここは親戚関係みたい。地鶏炭火焼好きの僕からすると、嬉しいことですよね。
１階だけでなく、地下もあるようで実はかなりの席数です。でも、この日は福岡は大雨で金曜ではありましたけど、流石にお客さん少なかったみたいです。
メニューは昔に比べて増えたような気がします。それと･･･価格が上がってます！！ 福岡価格だ。
この立地は流石に家賃が高いみたいで、しょうがないかな。
まずは、みやざき地頭鶏の刺身三点盛から。ささみ、むねみ、砂ズリの3種なんですけど、ズリはコリコリですし、個人的にはむねみが美味しかった♪
次も当店の定番、ちきん南蛮。これささみを使用したチキン南蛮なんですけど、サッパリしてるけどパサパサして無くておすすめ。
とここで、生ビールから焼酎に切り替えます。木挽の20度です。ちなみにボトルキープは出来ないみたい。なので、2人で1本あけなきゃ＾＾；
さらに料理は続きます。ぐんけいサラダやあらびきウインナー、サービスしてもらった柚子明太等で焼酎がかなり進みます＾＾
そんな中でも、次絶対リピートしようと思ったのが、手羽焼き。これ身がしまってるし、鶏の旨味がしっかりするおすすめの一品ですよ〜♪
そしていよいよ・・・
じゃ〜ん!! お待たせしましたのみやざき地頭鶏のもも焼き〜!!
これが食べたかったのです。ここの炭火焼は歯ごたえがあるのではなく、身は柔らかくて肉の旨味で食べさせるタイプ。種類は違うけど同じ地頭鶏を使っている『やまぢ』と食感は同じといった方が福岡の人にはわかるかな。でも味は流石本家。また『やまぢ』とは違いますよ♪
柚子胡椒と一緒に食べると、もう箸が止まらない。しかし本店で昔食べたものとなんとなく味が違うような気がしたのは、火の入れ方を福岡の人に合わせて弱くしたから？？ 美味しいのには変わりないですけどね。
経営者の黒木さんって方が、たまたま横で業者の方と飲んでました＾＾
ここがうまくいけば、福岡もまだ出したいみたいですし、大阪とか東京とかもタイミングが合えば狙っているそう。
最後はオープン記念でミニ焼酎のプレゼントもらいました（笑）
ちょっと価格が高いのは･･･ってとこなんですが、是非頑張ってほしいですね。またいこ〜っと。
店名 みやざき地頭鶏専門店 ぐんけい西中洲店
住所 福岡市中央区西中洲6-8
電話 092-739-5090
時間 17:00〜翌3:00
休日 無休
COMMENT
美味しいよね〜！！ by たべわん
こちらもTBしました♪
土曜日とはいえ、もうお客さん多いってなんか嬉しいですね。
もし今度行くなら平日にしとこうかな＾＾
土曜日とはいえ、もうお客さん多いってなんか嬉しいですね。
もし今度行くなら平日にしとこうかな＾＾
行ってきました by tomo
こんばんわ！！
早速行って来ました！
おひさのぐんけい やはり美味しかったです。
土曜日のせいかすごいお客さんでしたよ。
これから地鶏が食べたくなったらぐんけいですね。
福岡価格。これは仕方ないですね〜(>▽≦)v☆.。:*☆
ＴＢさせてもらいます＾＾
早速行って来ました！
おひさのぐんけい やはり美味しかったです。
土曜日のせいかすごいお客さんでしたよ。
これから地鶏が食べたくなったらぐんけいですね。
福岡価格。これは仕方ないですね〜(>▽≦)v☆.。:*☆
ＴＢさせてもらいます＾＾
by たべわん
＞tomoさん
ご無沙汰してまーす♪
オメデトウのカキコのタイミングを逃したままだったのでここで遅ればせながら改めて。
ソトメシも良いけど、tomoさんの手料理にはかなわないな！！＾＾
でも、宮崎に帰らなくてもぐんけいの味を楽しめるのは嬉しい事ですね〜＾＾
個室のお店も色々紹介していきますね♪
ご無沙汰してまーす♪
オメデトウのカキコのタイミングを逃したままだったのでここで遅ればせながら改めて。
ソトメシも良いけど、tomoさんの手料理にはかなわないな！！＾＾
でも、宮崎に帰らなくてもぐんけいの味を楽しめるのは嬉しい事ですね〜＾＾
個室のお店も色々紹介していきますね♪
by tomo
ご無沙汰してます＾＾
ぐんけい。福岡にも進出したんですね。
美味しそうな地鶏に釘付けでした.｡o○
子供が生まれて外食がなかなかできなくなり
たべわんさんのブログを見ていつも楽しませてもらってます。
ここは個室はありますか？？
個室があっておすすめのお店があったら是非教えてくださいねｖ(o＾(ェ)＾o)ｖ
ぐんけい。福岡にも進出したんですね。
美味しそうな地鶏に釘付けでした.｡o○
子供が生まれて外食がなかなかできなくなり
たべわんさんのブログを見ていつも楽しませてもらってます。
ここは個室はありますか？？
個室があっておすすめのお店があったら是非教えてくださいねｖ(o＾(ェ)＾o)ｖ
by たべわん
＞コージさん
うん、今がチャンス！！！
検索相当数引っかかってきますので、かなりの注目度分ります。
でも、価格は残念ですけど、しょうがないですよね。
＞ツルティさん
ナルホド。宮崎まで行く交通費を考えると確かにお得かも＾＾
ぐんけいオープンは１〜２ヶ月前からつかんでいたので、前々からオープンしたらすぐ行こうと狙ってました（笑）
＞くりぼうさん
はじめまして♪
っていうか今日お話したとおりです＾＾
という事で、是非会社の方と一度行ってみてください！！
うん、今がチャンス！！！
検索相当数引っかかってきますので、かなりの注目度分ります。
でも、価格は残念ですけど、しょうがないですよね。
＞ツルティさん
ナルホド。宮崎まで行く交通費を考えると確かにお得かも＾＾
ぐんけいオープンは１〜２ヶ月前からつかんでいたので、前々からオープンしたらすぐ行こうと狙ってました（笑）
＞くりぼうさん
はじめまして♪
っていうか今日お話したとおりです＾＾
という事で、是非会社の方と一度行ってみてください！！
さすが! by くりぼう
私もよく通る道で……。
かなり気になってます。
今度詳しく感想教えてくださいませ〜
かなり気になってます。
今度詳しく感想教えてくださいませ〜
はやっ！ by ツルティ
早くも訪問ですね！うらやましい〜
宮崎まで行く交通費や場所を考えたら価格は仕方ないですねぇ。
TVに出る前に行かなきゃ！
宮崎まで行く交通費や場所を考えたら価格は仕方ないですねぇ。
TVに出る前に行かなきゃ！
待ってました by コージ
西中洲店、自分の回りでもかなり
注目を浴びています。
まだ、少ないようですね。
今がチャンスかな。
それにしても福岡価格になっていますね。
仕方ないですけどね。
注目を浴びています。
まだ、少ないようですね。
今がチャンスかな。
それにしても福岡価格になっていますね。
仕方ないですけどね。
鳥作＠清水で『地鶏刺盛り合せ』はちゃんと食べてますか！？＾＾
今日の夜は宴会の予定だったんですが、仕事の関係でキャンセル。
ううう、最近風邪気味だったから、お酒をそんなに飲む機会がなく、折角たらふく飲めると思ったのにぃ･･･ｲｼﾞｲｼﾞ
しかも、仕事は終わったんですが、時間も遅いし遠方にもいけないなぁ。
大楠&高宮にお住まいの皆さん！！ こんな時は、やっぱり『鳥作』ですよ（笑） ってか、これは僕のパターンですね。家にも近いしやっぱりココが一番デス＾＾
なにかのフレーズじゃないですが、空いてて良かったってやつですね♪
ううう、最近風邪気味だったから、お酒をそんなに飲む機会がなく、折角たらふく飲めると思ったのにぃ･･･ｲｼﾞｲｼﾞ
しかも、仕事は終わったんですが、時間も遅いし遠方にもいけないなぁ。
大楠&高宮にお住まいの皆さん！！ こんな時は、やっぱり『鳥作』ですよ（笑） ってか、これは僕のパターンですね。家にも近いしやっぱりココが一番デス＾＾
なにかのフレーズじゃないですが、空いてて良かったってやつですね♪
Open↓
しかし、当店は本当にリピーターですね、僕。でも、今日のこの座敷に案内されることはあまり無いので、チョット緊張（笑）
いつものように、いつものメニューを頼む。そしていつものように美味いのですが･･･
たまには違うものを食べてみよう＾＾
一応、ほとんどのメニューは食べてるんですけどね。
まずは地鶏刺盛り合せ（650円）。結構注文している人多いようなんですけどね。僕はあまり注文しなかったんですけど･･･え〜〜、こんなに美味しかったっけぇ（汗）
特に肝は絶品。濃厚で甘みが口の中に広がります。生姜醤油がまたいいアクセントで、舌を刺激して･･･ってか、とにかく美味い＾＾
あと、ズリ刺しもかなり鮮度が高くて、ビックリ。嬉しい誤算ですけど、なんでこれ今まで注文してなかったんだろう。マジ後悔っす。
それと一品料理から、エビマヨネーズ（600円）。そうそう、こんな味だったって皆さんにはわからんですね＾＾；
カリッとした衣の中にプリッとしたエビちゃん。オーロラソースとチョット絞ったレモン汁が加わり、美味く無い訳ありませんよね。これは、想定の範囲内でしたが、改めて中々やるなと今頃気づいた僕。
〆はいつものようにおにぎりとチーズ焼おに♪
地鶏刺盛り合せが、次から外せない定番に昇格した夜。個人的には大収穫◎
このような小さな幸せを積み重ねて行きたいですね＾＾
店名 鳥作
住所 福岡市南区清水1-24-37-1F
電話 092-553-0830
時間 17:00〜24:00
祝日 基本無し
しかし、当店は本当にリピーターですね、僕。でも、今日のこの座敷に案内されることはあまり無いので、チョット緊張（笑）
いつものように、いつものメニューを頼む。そしていつものように美味いのですが･･･
たまには違うものを食べてみよう＾＾
一応、ほとんどのメニューは食べてるんですけどね。
まずは地鶏刺盛り合せ（650円）。結構注文している人多いようなんですけどね。僕はあまり注文しなかったんですけど･･･え〜〜、こんなに美味しかったっけぇ（汗）
特に肝は絶品。濃厚で甘みが口の中に広がります。生姜醤油がまたいいアクセントで、舌を刺激して･･･ってか、とにかく美味い＾＾
あと、ズリ刺しもかなり鮮度が高くて、ビックリ。嬉しい誤算ですけど、なんでこれ今まで注文してなかったんだろう。マジ後悔っす。
それと一品料理から、エビマヨネーズ（600円）。そうそう、こんな味だったって皆さんにはわからんですね＾＾；
カリッとした衣の中にプリッとしたエビちゃん。オーロラソースとチョット絞ったレモン汁が加わり、美味く無い訳ありませんよね。これは、想定の範囲内でしたが、改めて中々やるなと今頃気づいた僕。
〆はいつものようにおにぎりとチーズ焼おに♪
地鶏刺盛り合せが、次から外せない定番に昇格した夜。個人的には大収穫◎
このような小さな幸せを積み重ねて行きたいですね＾＾
店名 鳥作
住所 福岡市南区清水1-24-37-1F
電話 092-553-0830
時間 17:00〜24:00
祝日 基本無し
元祖焼鳥 丸万＠高宮駅の『地鶏のもも焼』で晩酌☆
2007年03月05日 (月)
今年のある日の夜、僕の定番『鳥作』で軽くやきとりでもと思ってたのですが、お客さんがいっぱいで入店できず。
最近はお客さんも増えて、結構はやっているからなぁ。これ仕方なし。
でも頭の中は完全に鶏モード。ああ、鶏が食べたい。。。
あ！そういえば、高宮駅の近くにあるじゃないですか。鶏屋が。
『焼鳥高宮』もいいけど、そのすぐ向かいの『元祖焼鳥 丸万』。久々行ってみるかっ♪
最近はお客さんも増えて、結構はやっているからなぁ。これ仕方なし。
でも頭の中は完全に鶏モード。ああ、鶏が食べたい。。。
あ！そういえば、高宮駅の近くにあるじゃないですか。鶏屋が。
『焼鳥高宮』もいいけど、そのすぐ向かいの『元祖焼鳥 丸万』。久々行ってみるかっ♪
Open↓
結構昔になるんですけど、ここで宮崎風の地鶏炭火焼を初体験したんですよね。あの時は衝撃だったなぁ。それからスッカリ鶏の魅力にはまった僕なのであります。
まずは付き出しと、きゅうりでカンパーイ◎
その後、いつの間にか出来てる新メニューのナンコツとせせりのダブルミックス（630円）と、ぼんじり塩焼き（520円）をアテにグビグビ酒を飲む。ぼんじり、中々おいしいやん！！
そしてそして、出てきましたメインの地鶏もも焼き（1260円）。赤みが残るレアな焼加減。鶏もヤワ･カタの歯応えで、思わず注文したご飯も一気になくなるほど美味い。
家の近くでこのレベルのもも焼が気軽に食べれるなんて、本当に嬉しい！！
なんて思いながら、ふと壁を見ると･･･ランチ限定『チキン南蛮』っていう気になる文字が！！
えー、ランチやってるんですか？？ しかも限定のチキン南蛮だなんて。
店員さんに聞いたら「はい、ランチは1年前ぐらいからやってます！」。。。知らんかった。
こりゃ、ランチも近々突入だな。
店名 元祖焼鳥 丸万
住所 福岡市南区玉川町10-8
電話 092-551-5152
時間 ランチタイム不明、17:00〜23:00(L.O.22:30)
祝日 日曜
結構昔になるんですけど、ここで宮崎風の地鶏炭火焼を初体験したんですよね。あの時は衝撃だったなぁ。それからスッカリ鶏の魅力にはまった僕なのであります。
まずは付き出しと、きゅうりでカンパーイ◎
その後、いつの間にか出来てる新メニューのナンコツとせせりのダブルミックス（630円）と、ぼんじり塩焼き（520円）をアテにグビグビ酒を飲む。ぼんじり、中々おいしいやん！！
そしてそして、出てきましたメインの地鶏もも焼き（1260円）。赤みが残るレアな焼加減。鶏もヤワ･カタの歯応えで、思わず注文したご飯も一気になくなるほど美味い。
家の近くでこのレベルのもも焼が気軽に食べれるなんて、本当に嬉しい！！
なんて思いながら、ふと壁を見ると･･･ランチ限定『チキン南蛮』っていう気になる文字が！！
えー、ランチやってるんですか？？ しかも限定のチキン南蛮だなんて。
店員さんに聞いたら「はい、ランチは1年前ぐらいからやってます！」。。。知らんかった。
こりゃ、ランチも近々突入だな。
店名 元祖焼鳥 丸万
住所 福岡市南区玉川町10-8
電話 092-551-5152
時間 ランチタイム不明、17:00〜23:00(L.O.22:30)
祝日 日曜
COMMENT
こちらこそ by たべわん
有難う御座いました＾＾
高宮周辺は住み心地いいですよ♪
べーさんの情報も大いに参考にさせていただきますね！！
高宮周辺は住み心地いいですよ♪
べーさんの情報も大いに参考にさせていただきますね！！
先日は by べーやん
お世話になりました。
リンク貼らせて頂きました。よろしくお願い
いたします。高宮周辺はずいぶん様変わりし
ましたね。お洒落なお店増えたし。自分がい
た当時とは大違いです。ローカルな話題、
楽しみにしてます。
リンク貼らせて頂きました。よろしくお願い
いたします。高宮周辺はずいぶん様変わりし
ましたね。お洒落なお店増えたし。自分がい
た当時とは大違いです。ローカルな話題、
楽しみにしてます。
とめ手羽＠大名の手羽先唐揚は、妙にビールがススミマス＾＾
いつも「ちょっと、腹ごしらえ。」を見ていただいて有難う御座います!!
なんだかんだ言って、結構頑張って更新しています♪
（↑僕を知っている人からすると、信じられないはず･･･笑）
でも、これでも実は、お店に行って写真も撮っているんですけど、まだ更新できていないお店って結構あるんです！！
で、今日はそんなお店を1件紹介。
これは、今年のとある日にいった大名の『とめ手羽』です。
ここは元々熊本が本店で、福岡にはこの日行った大名店の他に、西中洲店、西通り店と現在３店舗出してます。熊本直送の馬肉料理と、自慢の手羽先唐揚げが売りのお店で、結構皆さんも知っている人多いですよね。
なんだかんだ言って、結構頑張って更新しています♪
（↑僕を知っている人からすると、信じられないはず･･･笑）
でも、これでも実は、お店に行って写真も撮っているんですけど、まだ更新できていないお店って結構あるんです！！
で、今日はそんなお店を1件紹介。
これは、今年のとある日にいった大名の『とめ手羽』です。
ここは元々熊本が本店で、福岡にはこの日行った大名店の他に、西中洲店、西通り店と現在３店舗出してます。熊本直送の馬肉料理と、自慢の手羽先唐揚げが売りのお店で、結構皆さんも知っている人多いですよね。
Open↓
この日は、一番奥の座敷に案内されました。翌2時まで空いているので、遅い時間からでも飲みはじめれますね。
おすすめ商品は、なんといっても店名にもなっている「とめ手羽」。これ1本140円なんですね。あとおススメの馬刺しがメニューに並んでます。もれ以外にも一品料理や鍋等結構種類豊富です。
これは、「馬刺盛り合わせ3点盛り」（1200円）。福岡でも最近馬刺を出しているお店が増えて、馬肉好きの僕としてはかなり嬉しい！！＾＾
はい、これが「とめ手羽」（1本140円）。
HPによると･･･『熊本県菊池市に伝わる伝説のお店の味を受け継いだ、激旨の手羽揚げは外はカリッと中はふんわりジューシー!! ダシにつけた手羽先を素揚げで揚げただけのシンプルな料理なだけに、秘伝の分量やその日の天候などによって微妙に調整される味付け＆揚げ方は職人技が光る究極の逸品です。』･･･とあります。
素揚げだけにそとはカリっとしてます。で、素揚げする前につけこんだタレと、塩&旨みの味が結構濃い目。でもサクサクっと食べれます◎
ま、いわゆる手羽先唐揚なんですけど、これが意外と癖になる一品なんですよね〜。これ、ビールにマジ合います。
コース料理もあるみたいなので、今度は鍋も食べてみたいな〜。
店名 とめ手羽 福岡大名店
住所 福岡市中央区大名1-12-38 岩戸屋ビル4F
電話 092-715-8221
時間 18:00〜翌2:00
祝日 無休
この日は、一番奥の座敷に案内されました。翌2時まで空いているので、遅い時間からでも飲みはじめれますね。
おすすめ商品は、なんといっても店名にもなっている「とめ手羽」。これ1本140円なんですね。あとおススメの馬刺しがメニューに並んでます。もれ以外にも一品料理や鍋等結構種類豊富です。
これは、「馬刺盛り合わせ3点盛り」（1200円）。福岡でも最近馬刺を出しているお店が増えて、馬肉好きの僕としてはかなり嬉しい！！＾＾
はい、これが「とめ手羽」（1本140円）。
HPによると･･･『熊本県菊池市に伝わる伝説のお店の味を受け継いだ、激旨の手羽揚げは外はカリッと中はふんわりジューシー!! ダシにつけた手羽先を素揚げで揚げただけのシンプルな料理なだけに、秘伝の分量やその日の天候などによって微妙に調整される味付け＆揚げ方は職人技が光る究極の逸品です。』･･･とあります。
素揚げだけにそとはカリっとしてます。で、素揚げする前につけこんだタレと、塩&旨みの味が結構濃い目。でもサクサクっと食べれます◎
ま、いわゆる手羽先唐揚なんですけど、これが意外と癖になる一品なんですよね〜。これ、ビールにマジ合います。
コース料理もあるみたいなので、今度は鍋も食べてみたいな〜。
店名 とめ手羽 福岡大名店
住所 福岡市中央区大名1-12-38 岩戸屋ビル4F
電話 092-715-8221
時間 18:00〜翌2:00
祝日 無休
COMMENT
有難う御座います♪ by たべわん
ゆうこさん、はじめまして。
そう言って頂けると、管理人は大変喜びます（笑）
いつも有難う御座います＾＾
でも、写真は最近ピンボケが多いので、手ブレ補正付のデジカメ購入したいんです。
もっといい写真取れるよう頑張りますので、また遊びに来てくださいネ◎
そう言って頂けると、管理人は大変喜びます（笑）
いつも有難う御座います＾＾
でも、写真は最近ピンボケが多いので、手ブレ補正付のデジカメ購入したいんです。
もっといい写真取れるよう頑張りますので、また遊びに来てくださいネ◎
いつも楽しみに見させていただいてます♪ by ゆうこ
写真が大きくてきれいだし、ＵＰしてあるお店のメニューがどれもおいしそう！
これからも頑張って更新なさるのを楽しみにしています♪
これからも頑張って更新なさるのを楽しみにしています♪
ご近所の「鳥作」＠清水の焼鳥でチョイ飲み♪♪
食を楽しんだ沖縄から帰ってきたら、福岡寒〜〜〜っ！！！
この気温差で、風邪を引かないようにしないと。
というわけで、家の近所でチョイ飲みして温まろうという魂胆。
いつもの店『鳥作』です。今年は初めて！！
実は年賀状が来てて、生ビール1杯サービスが今日までだったんです（笑）
この気温差で、風邪を引かないようにしないと。
というわけで、家の近所でチョイ飲みして温まろうという魂胆。
いつもの店『鳥作』です。今年は初めて！！
実は年賀状が来てて、生ビール1杯サービスが今日までだったんです（笑）
Open↓
23時過ぎに入店したので、お客さんはもう少ない。
いつも座るカウンターの奥に陣取り、生ビールを＾＾
もう、注文するのは、基本的にはほぼ同じ。
今日はおススメの2品をアップで紹介。
まずは、レバー。
レバーって本当は苦手だったんです。本当に新鮮なものしか僕は食べれません。
ここのレバーはマジでお薦め。プリップリ&コリコリしてます。鮮度抜群!!
これもいつも頼む一品。つくねっす。
手作りなんですけど、軟骨と大葉入り。タレとのハーモニー抜群♪
これらも僕の定番。柚子胡椒と鳥って本当に合いますよね＾＾ うずらも外せないな〜。
厚揚げも100円でこの美味さ！
そして〆はこれ！
鯖のおにぎりも普通に美味い。
でも、欠かせないのはチーズ焼きおにぎり＾＾
これは、僕のオキニ。
中からとろけるチーズがたまらんです◎
最近新メニューで、せせり鍋が出ているので、今度はそれを食べに来よう。
今日は2人で3500円。や、安い！！
いつもご馳走様です!!
店名 鳥作
住所 福岡市南区清水1-24-37-1F
電話 092-553-0830
時間 17:00〜24:00
祝日 基本無し
23時過ぎに入店したので、お客さんはもう少ない。
いつも座るカウンターの奥に陣取り、生ビールを＾＾
もう、注文するのは、基本的にはほぼ同じ。
今日はおススメの2品をアップで紹介。
まずは、レバー。
レバーって本当は苦手だったんです。本当に新鮮なものしか僕は食べれません。
ここのレバーはマジでお薦め。プリップリ&コリコリしてます。鮮度抜群!!
これもいつも頼む一品。つくねっす。
手作りなんですけど、軟骨と大葉入り。タレとのハーモニー抜群♪
これらも僕の定番。柚子胡椒と鳥って本当に合いますよね＾＾ うずらも外せないな〜。
厚揚げも100円でこの美味さ！
そして〆はこれ！
鯖のおにぎりも普通に美味い。
でも、欠かせないのはチーズ焼きおにぎり＾＾
これは、僕のオキニ。
中からとろけるチーズがたまらんです◎
最近新メニューで、せせり鍋が出ているので、今度はそれを食べに来よう。
今日は2人で3500円。や、安い！！
いつもご馳走様です!!
店名 鳥作
住所 福岡市南区清水1-24-37-1F
電話 092-553-0830
時間 17:00〜24:00
祝日 基本無し
地どりや 隆勝＠大名の炭火焼と鍋を食べました。
今日は友人4名で飲み会。
皆グルメな人たちなんで、美味しいお店をセレクトしないと。
でもでも、やっぱり未食のお店で開拓したいので、行った事はないけど評判がいいお店をいくつか調べる。ジャンルは鶏がいい！という事になっていたんで、鶏好きの僕も検索に力が入るのだ＾＾
そんな僕の心を見事に（？）キャッチしたのが『地どりや 隆勝』。
前から実は気になっていたんですよね。
ん〜、今週1週間は食事もお酒もかなり控えていたので、飲むぞ〜〜〜、今日は♪
皆グルメな人たちなんで、美味しいお店をセレクトしないと。
でもでも、やっぱり未食のお店で開拓したいので、行った事はないけど評判がいいお店をいくつか調べる。ジャンルは鶏がいい！という事になっていたんで、鶏好きの僕も検索に力が入るのだ＾＾
そんな僕の心を見事に（？）キャッチしたのが『地どりや 隆勝』。
前から実は気になっていたんですよね。
ん〜、今週1週間は食事もお酒もかなり控えていたので、飲むぞ〜〜〜、今日は♪
Open↓
当店は熊本の朝引き地鶏を使っている、地鶏専門店。いい響きだ〜＾＾
世間は鶏インフルで盛り上がっているこの最中。いや、いいんです♪
鶏好きとしては、逆風の世論の中、鳥をガッツリ食べたいんですよ！！
ほ〜ら。お客さんも結構多いし、皆鶏好きなんですねー。
単品メニューもあるのだが、今回はコースを注文。
それは･･･当店自慢の地鶏炭火焼と人気の鍋をドッチも堪能できる「焼･鍋セット♪」
はい、そしたら行くよ〜。ビールで乾杯〜っ◎
まずはアラカルト。あ！アイスクリームは写真の編集の関係でココに載せてますが、一番最後に登場する一品です。カラメルソースが美味かったですよ＾＾
お酒を飲みながら、色々つまみながらワイワイしていると、出てきました！！ 本日一発目のメイン。
う、美味そうだ〜〜！！
いろんな部位の鶏とズリ、レバー等は刺身で食べれるほどすべて新鮮なもの。
目の前に七輪が登場してますんで、好みの焼き加減で食べましょー＾＾
うん、せせり・レバー・ズリは美味しい！
でも焼肉もそうですけど、炭火焼なんかは会話をする事を忘れるぐらい、思わず食いにはしってしまう僕です＾＾；ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
それと、忘れてはならないのが柚子胡椒！
実際は忘れてましたが（笑）、これをつけて鶏を食べると、お酒が進む進む♪
ビールから焼酎に乗り換えて、宴席はまだ続きます♪
そして！本日のメイン第二弾！！
名物の地鶏鍋っす。
このスープ変わってます。バターらしい味がする甘めのスープ。
これ正直好み別れます＾＾；
もう一つ変わっているのは、具の野菜にレタスがあること。これは意外としゃきしゃきで中々のもの。
鶏やつみれ、野菜等から味が染み出してくると、また味が変わってきますね。
そして、〆はちゃんぽんor雑炊。
今回は雑炊にしました◎
おお!これは美味い。鍋の最後はやっぱり雑炊ですね♪
これで飲み物まで入れると、約一人5000円はします。
ん〜。ちょっと高めのような気もしないでもないかな＾＾；
また鶏料理のお店を開拓しまーす♪
平均客単価（4000〜5000円）
今回注文は「焼･鍋コース」（3200円）
店名 地どりや 隆勝
住所 福岡市中央区大名1-10-21
電話 092-724-3900
時間 18：00〜24：00
休日 不定
当店は熊本の朝引き地鶏を使っている、地鶏専門店。いい響きだ〜＾＾
世間は鶏インフルで盛り上がっているこの最中。いや、いいんです♪
鶏好きとしては、逆風の世論の中、鳥をガッツリ食べたいんですよ！！
ほ〜ら。お客さんも結構多いし、皆鶏好きなんですねー。
単品メニューもあるのだが、今回はコースを注文。
それは･･･当店自慢の地鶏炭火焼と人気の鍋をドッチも堪能できる「焼･鍋セット♪」
はい、そしたら行くよ〜。ビールで乾杯〜っ◎
まずはアラカルト。あ！アイスクリームは写真の編集の関係でココに載せてますが、一番最後に登場する一品です。カラメルソースが美味かったですよ＾＾
お酒を飲みながら、色々つまみながらワイワイしていると、出てきました！！ 本日一発目のメイン。
う、美味そうだ〜〜！！
いろんな部位の鶏とズリ、レバー等は刺身で食べれるほどすべて新鮮なもの。
目の前に七輪が登場してますんで、好みの焼き加減で食べましょー＾＾
うん、せせり・レバー・ズリは美味しい！
でも焼肉もそうですけど、炭火焼なんかは会話をする事を忘れるぐらい、思わず食いにはしってしまう僕です＾＾；ｺﾞﾒﾝﾅｻｲ
それと、忘れてはならないのが柚子胡椒！
実際は忘れてましたが（笑）、これをつけて鶏を食べると、お酒が進む進む♪
ビールから焼酎に乗り換えて、宴席はまだ続きます♪
そして！本日のメイン第二弾！！
名物の地鶏鍋っす。
このスープ変わってます。バターらしい味がする甘めのスープ。
これ正直好み別れます＾＾；
もう一つ変わっているのは、具の野菜にレタスがあること。これは意外としゃきしゃきで中々のもの。
鶏やつみれ、野菜等から味が染み出してくると、また味が変わってきますね。
そして、〆はちゃんぽんor雑炊。
今回は雑炊にしました◎
おお!これは美味い。鍋の最後はやっぱり雑炊ですね♪
これで飲み物まで入れると、約一人5000円はします。
ん〜。ちょっと高めのような気もしないでもないかな＾＾；
また鶏料理のお店を開拓しまーす♪
平均客単価（4000〜5000円）
今回注文は「焼･鍋コース」（3200円）
店名 地どりや 隆勝
住所 福岡市中央区大名1-10-21
電話 092-724-3900
時間 18：00〜24：00
休日 不定
COMMENT
注文の仕方で･･･ by たべわん
金額は抑えれると思いますよ。
もしいかれるなら、鶏コースをおススメします。
鍋は好みがあると思いますので･･･。
もしいかれるなら、鶏コースをおススメします。
鍋は好みがあると思いますので･･･。
行きたかった by コージ
自分も行きたかったです。
折角さそって頂いたのに・・。
おいしそうですね。
でも５０００円は高いような？
飲んだ量にもよりますが？
うちの家族では単価が高そうなので
いけないかもしれないので実家の親が来たときなどに行ってみたいです。
折角さそって頂いたのに・・。
おいしそうですね。
でも５０００円は高いような？
飲んだ量にもよりますが？
うちの家族では単価が高そうなので
いけないかもしれないので実家の親が来たときなどに行ってみたいです。
年忘れ焼鳥♪「益子」＠大名で旨い焼鳥と焼酎を◎
今日の夜は、東京から帰省した知人との飲酒。
これ、夜のソトメシは本日が今年最後!!
では、美味しいお店でフィニッシュしたいですよね〜。
いくつか候補をピックアップするも、結構正月休みに入っているところが多い。そんな中、今日まで営業のいいお店をゲット♪
「やき鳥 益子」だっ＾＾
これ、夜のソトメシは本日が今年最後!!
では、美味しいお店でフィニッシュしたいですよね〜。
いくつか候補をピックアップするも、結構正月休みに入っているところが多い。そんな中、今日まで営業のいいお店をゲット♪
「やき鳥 益子」だっ＾＾
Open↓
今年最後の営業日も、予約で店内はいっぱい。
一番の特等席に案内されました。焼く光景はダイレクトに見えますが、とにかく煙が凄い（笑）。焼鳥の匂いがいつも以上に洋服につくこと請け合いですｗ
当店は、焼鳥はコースのみ。10本コースと6本のハーフコースがあります。1本1本のネタは結構大きめなので、女性はハーフを注文しましょう＾＾
僕たちは10本のコースを注文。それと限定品の鶏刺盛り合わせを注文。
左から胸肉、はつ、砂肝、レバー。これ、写真見て判るでしょ?? 美味いんだこれが。新鮮な鶏の刺身はのっけから、お酒をハイパーモードにしてくれます♪
その後、一本ずつ僕らの食べ具合を見ながら、焼いてくれます。
はじめの4本はささみ、レバー、砂肝、うずらの玉子の順。
ささみは勿論中がレア。あとレバーが美味しい。
続いて、ねぎ焼き、だんご、皮、もも肉、ぼんちり、手羽先と続きます。
もう、だんごは最高!!! コレは必食です♪
ぼんちりもたまらなく美味いっす◎
写真には無いですが、途中で鶏スープも出てきます。これも出汁がしっかり出ていてすぐ飲み干してしまいます＾＾
で、コースが一通り終わったらどうしても食べとかなきゃいけない一品のそぼろ丼を注文♪
これ、箸が止まらない!! 甘めの味付けのそぼろがいちいち美味い。
これ、好きな人多いはずです。コレを最後に食べる腹具合にしておくことが重要です◎
今年の夜の食べ納め。最高の焼鳥と焼酎でしっかり堪能しました!!
来年も色んなお店との出会い、楽しみです♪
平均客単価（4000円）
店名 やき鳥 益子
住所 福岡市中央区大名1-8-33 大名エイトビル1F
電話 092-713-1239
時間 18:00〜23:30
祝日 日曜、祝日
今年最後の営業日も、予約で店内はいっぱい。
一番の特等席に案内されました。焼く光景はダイレクトに見えますが、とにかく煙が凄い（笑）。焼鳥の匂いがいつも以上に洋服につくこと請け合いですｗ
当店は、焼鳥はコースのみ。10本コースと6本のハーフコースがあります。1本1本のネタは結構大きめなので、女性はハーフを注文しましょう＾＾
僕たちは10本のコースを注文。それと限定品の鶏刺盛り合わせを注文。
左から胸肉、はつ、砂肝、レバー。これ、写真見て判るでしょ?? 美味いんだこれが。新鮮な鶏の刺身はのっけから、お酒をハイパーモードにしてくれます♪
その後、一本ずつ僕らの食べ具合を見ながら、焼いてくれます。
はじめの4本はささみ、レバー、砂肝、うずらの玉子の順。
ささみは勿論中がレア。あとレバーが美味しい。
続いて、ねぎ焼き、だんご、皮、もも肉、ぼんちり、手羽先と続きます。
もう、だんごは最高!!! コレは必食です♪
ぼんちりもたまらなく美味いっす◎
写真には無いですが、途中で鶏スープも出てきます。これも出汁がしっかり出ていてすぐ飲み干してしまいます＾＾
で、コースが一通り終わったらどうしても食べとかなきゃいけない一品のそぼろ丼を注文♪
これ、箸が止まらない!! 甘めの味付けのそぼろがいちいち美味い。
これ、好きな人多いはずです。コレを最後に食べる腹具合にしておくことが重要です◎
今年の夜の食べ納め。最高の焼鳥と焼酎でしっかり堪能しました!!
来年も色んなお店との出会い、楽しみです♪
平均客単価（4000円）
店名 やき鳥 益子
住所 福岡市中央区大名1-8-33 大名エイトビル1F
電話 092-713-1239
時間 18:00〜23:30
祝日 日曜、祝日
有名になってもやっぱ「こっこ家」＠春吉の『焼鳥』は最高◎
2006年11月04日 (土)
今日は友人２人との飲み。
二人ともお店詳しいからどのお店にお連れしたら良いものか悩む悩む。こういう時は自分が一番行きたい所に決めるのが一番＾＾
そこでセレクトしたのは『博多こっこ家』。いまや超有名店となってしまった焼鳥屋ではありますが、大体７〜８年は通っているお店です♪
二人ともお店詳しいからどのお店にお連れしたら良いものか悩む悩む。こういう時は自分が一番行きたい所に決めるのが一番＾＾
そこでセレクトしたのは『博多こっこ家』。いまや超有名店となってしまった焼鳥屋ではありますが、大体７〜８年は通っているお店です♪
Open↓
最近結構『こっこ家』に行こうと思い、電話をかけるんですが、いつも予約でいっぱい。かなりご無沙汰の訪問です。
店主に聞くと、やっぱepiにのってからの反響が凄いとの事。
今日は予約してるから席の確保は問題ないんですが、開店7時に訪問したんですけど、もう予約でいっぱい。飲んでいるときもお客さん結構来てましたが帰されてました。。さぞ無念だっただろうな。
やっぱまずこれからでしょう！
ホント表面だけさっと炙った、ほぼレア状態のささみに山葵。一口食べて皆の顔が合う。でしょでしょ〜、美味いっしょ♪
続いて砂ズリ。これも刺身で出せる奴なんでまだ赤みがかってて、かつズリなのに柔らかい！
うひょ〜、久々に食べてもやっぱり美味い♪
さらに僕のおまかせで選ばせてもらった焼鳥が続々登場します。
モチは隠れた名品。定番丸腸もタレ焼で。たまに僕は塩焼きでも食べます♪プチトマもやけどしないように食べてね。せせりもシソが巻き込んであってお替りしたくなる一品。そうそう、とりきもなんかきも嫌いな方でもこれなら食べれるといってもらった事もある新鮮さ。
最後の締めは僕の定番焼おにぎりとじゃこ飯。
焼きおにはバター（マーガリン？）の香りと醤油のこげた風味がマッチした美味さ。じゃこ飯も甘めタレでたいたじゃこと大葉がご飯に混ざっていて止まりません！
人気店になっても全く変わらない味に感謝。
常連さんでも中々予約が取れなくて、悲しがっているという程の盛況ぶりには、手抜き無しのコダワリがなせる業。
また、きますね！！
おススメです♪♪
店名 博多こっこ家
住所 福岡市中央区春吉2-2-2 エステートモア天神スタジオ1F
電話 092-762-7007
時間 19:00〜翌1:00（日曜、祝日〜23:00）
休日 月曜
最近結構『こっこ家』に行こうと思い、電話をかけるんですが、いつも予約でいっぱい。かなりご無沙汰の訪問です。
店主に聞くと、やっぱepiにのってからの反響が凄いとの事。
今日は予約してるから席の確保は問題ないんですが、開店7時に訪問したんですけど、もう予約でいっぱい。飲んでいるときもお客さん結構来てましたが帰されてました。。さぞ無念だっただろうな。
やっぱまずこれからでしょう！
ホント表面だけさっと炙った、ほぼレア状態のささみに山葵。一口食べて皆の顔が合う。でしょでしょ〜、美味いっしょ♪
続いて砂ズリ。これも刺身で出せる奴なんでまだ赤みがかってて、かつズリなのに柔らかい！
うひょ〜、久々に食べてもやっぱり美味い♪
さらに僕のおまかせで選ばせてもらった焼鳥が続々登場します。
モチは隠れた名品。定番丸腸もタレ焼で。たまに僕は塩焼きでも食べます♪プチトマもやけどしないように食べてね。せせりもシソが巻き込んであってお替りしたくなる一品。そうそう、とりきもなんかきも嫌いな方でもこれなら食べれるといってもらった事もある新鮮さ。
最後の締めは僕の定番焼おにぎりとじゃこ飯。
焼きおにはバター（マーガリン？）の香りと醤油のこげた風味がマッチした美味さ。じゃこ飯も甘めタレでたいたじゃこと大葉がご飯に混ざっていて止まりません！
人気店になっても全く変わらない味に感謝。
常連さんでも中々予約が取れなくて、悲しがっているという程の盛況ぶりには、手抜き無しのコダワリがなせる業。
また、きますね！！
おススメです♪♪
店名 博多こっこ家
住所 福岡市中央区春吉2-2-2 エステートモア天神スタジオ1F
電話 092-762-7007
時間 19:00〜翌1:00（日曜、祝日〜23:00）
休日 月曜
とりのこ＠薬院の『地鶏すき焼き刺身付コース』は超お得♪
2006年11月03日 (金)
祝日であるが、仕事関係にて夕方まで何かと拘束。
フウ、疲れた。その後、会食で美味しいものをキッチリ食べよう♪
といってもお店のセレクトには今回結構迷ってました。
お手ごろな価格で内容にも十分満足でき、かつ雰囲気もいいところ。
で、今回選んだのは『とりのこ』。地鶏のしゃぶしゃぶ風すき焼きが評判のお店です☆
行きたかったんだ〜ここ！！
フウ、疲れた。その後、会食で美味しいものをキッチリ食べよう♪
といってもお店のセレクトには今回結構迷ってました。
お手ごろな価格で内容にも十分満足でき、かつ雰囲気もいいところ。
で、今回選んだのは『とりのこ』。地鶏のしゃぶしゃぶ風すき焼きが評判のお店です☆
行きたかったんだ〜ここ！！
Open↓
ネットで事前に場所検索はしていましたが、情報通り道は迷います。っつーか入り込んだとこなので、普通に歩いててもまず見つけないです（笑）
掘りごたつでは無いんですが、座布団が厚めの奴で足が悪い方にも配慮しているのが嬉しい。
注文したのは『地どりすき焼コースの刺身盛合せ付』。後でも写真見てもらいますが、刺身盛り合わせをつけた方が絶対お得です！！
他に自家製ベーコンや、半熟玉子の燻製のやつ、サツマイモの天ぷらを注文。
強烈に腹減ってます＾＾； いただきま〜す！！
はじめに出たのは鶏のスープ。かわやの鶏スープを髣髴させます。
少量で出てくるのが、ミソですよね。
あとお通し（！）で大きめの器と氷の上に季節の生野菜が綺麗に盛り付けられて登場！！こりゃ綺麗！それを塩か自家製の肉味噌につけてガブリと食べます。野菜が普通に美味いって凄い。美味いです！
さらに前菜（！）として季節の野菜料理が秋の装いで僕らの前に。ここまで全部美味いんですけど、特に栗をそのまま揚げたものがかなりお気に入り♪全体的に素材だけでなく料理の技術が美味さを引出しているのがよくわかります☆
半熟玉子の燻製はコースとは別。これもチップの風味が中々美味いです。
ここまででもかなり感動していましたが、次に出てきた刺身盛り合わせが絶品☆
手前はレバー。新鮮でプリッ＆コリッ。牛タタキ、馬刺、鶏タタキもそれぞれかなりの美味♪ まじうま〜〜！！！
ここまでですでに、満足感でお腹いっぱいにしといてのしゃぶしゃぶ風すき焼き攻撃が＾＾；
甘めの割下に、薩摩地鶏をサ〜ッとくぐらせ、これまたコダワリの糸島産のつまんでご卵に絡めて一気にジュルッ＾_＾
その他コースとは別に頼んだ、サツマイモの天ぷらと自家製黒豚ベーコンを合間につまみながら、焼酎もいつも以上にすすむ。こりゃ格別なコースだな。ちなみに、つまんでご卵の卵焼きも注文したんだけど、これは出来合いだったのでチト残念。やっぱ出汁巻き風で作りたての熱々がいいのでは？？
最後は鉄鍋ごはんが炊き立てで登場。
おお〜っ。お米がたってる〜！おこげもついてる〜！しかも、卵に先ほどの旨みが濃縮したすき焼きの出汁をかけながし、ご飯にかける。
あ〜、幸せだなこりゃ。
オプション料理をはずすとこのコースで3,800円はかなりお値打ち。
一度言ってみなはれ〜◎◎
地どりすき焼コース刺身盛合せ付（3,800円）
店名 とりのこ
住所 福岡市中央区薬院1-4-21
電話 092-731-4060
時間 17:30〜24:00
休日 月曜、第3日曜
ネットで事前に場所検索はしていましたが、情報通り道は迷います。っつーか入り込んだとこなので、普通に歩いててもまず見つけないです（笑）
掘りごたつでは無いんですが、座布団が厚めの奴で足が悪い方にも配慮しているのが嬉しい。
注文したのは『地どりすき焼コースの刺身盛合せ付』。後でも写真見てもらいますが、刺身盛り合わせをつけた方が絶対お得です！！
他に自家製ベーコンや、半熟玉子の燻製のやつ、サツマイモの天ぷらを注文。
強烈に腹減ってます＾＾； いただきま〜す！！
はじめに出たのは鶏のスープ。かわやの鶏スープを髣髴させます。
少量で出てくるのが、ミソですよね。
あとお通し（！）で大きめの器と氷の上に季節の生野菜が綺麗に盛り付けられて登場！！こりゃ綺麗！それを塩か自家製の肉味噌につけてガブリと食べます。野菜が普通に美味いって凄い。美味いです！
さらに前菜（！）として季節の野菜料理が秋の装いで僕らの前に。ここまで全部美味いんですけど、特に栗をそのまま揚げたものがかなりお気に入り♪全体的に素材だけでなく料理の技術が美味さを引出しているのがよくわかります☆
半熟玉子の燻製はコースとは別。これもチップの風味が中々美味いです。
ここまででもかなり感動していましたが、次に出てきた刺身盛り合わせが絶品☆
手前はレバー。新鮮でプリッ＆コリッ。牛タタキ、馬刺、鶏タタキもそれぞれかなりの美味♪ まじうま〜〜！！！
ここまでですでに、満足感でお腹いっぱいにしといてのしゃぶしゃぶ風すき焼き攻撃が＾＾；
甘めの割下に、薩摩地鶏をサ〜ッとくぐらせ、これまたコダワリの糸島産のつまんでご卵に絡めて一気にジュルッ＾_＾
その他コースとは別に頼んだ、サツマイモの天ぷらと自家製黒豚ベーコンを合間につまみながら、焼酎もいつも以上にすすむ。こりゃ格別なコースだな。ちなみに、つまんでご卵の卵焼きも注文したんだけど、これは出来合いだったのでチト残念。やっぱ出汁巻き風で作りたての熱々がいいのでは？？
最後は鉄鍋ごはんが炊き立てで登場。
おお〜っ。お米がたってる〜！おこげもついてる〜！しかも、卵に先ほどの旨みが濃縮したすき焼きの出汁をかけながし、ご飯にかける。
あ〜、幸せだなこりゃ。
オプション料理をはずすとこのコースで3,800円はかなりお値打ち。
一度言ってみなはれ〜◎◎
地どりすき焼コース刺身盛合せ付（3,800円）
店名 とりのこ
住所 福岡市中央区薬院1-4-21
電話 092-731-4060
時間 17:30〜24:00
休日 月曜、第3日曜
COMMENT
お弟子さん♪ by たべわん
予約してたのに〜（笑）
ってかまず体調が大事です♪
また福岡に来てくださいネ◎
ってかまず体調が大事です♪
また福岡に来てくださいネ◎
by 弟子です
先日は大変失礼仕りました。
次回かならずまいります。
次回かならずまいります。
鳥作＠清水の焼き鳥は僕の日常♪
母が福岡に出てくるのは、今のマンションに初めて越してきた時以来6年ぶり。いつもは僕が実家の久留米に帰るのだが、な、なんと、クーラーが壊れたらしい。
じゃあという事で、久々に出てきたというわけ。といっても電車で40分ぐらいやし、遠くないんだけど（ワラ）
で、何処で夜を食べるかと思ったのだが、結構遅い時間だったので、近所で美味い店となると、1秒も考えず『鳥作』＠清水の焼鳥へご招待となる。
epiのvol.17に載ってしまってからは、お客さんが結構増えているようで（我社の後輩も最近行ったらしい）若干足が遠のいていたが、それまでは、ヘビーローテーションだった店。
じゃあという事で、久々に出てきたというわけ。といっても電車で40分ぐらいやし、遠くないんだけど（ワラ）
で、何処で夜を食べるかと思ったのだが、結構遅い時間だったので、近所で美味い店となると、1秒も考えず『鳥作』＠清水の焼鳥へご招待となる。
epiのvol.17に載ってしまってからは、お客さんが結構増えているようで（我社の後輩も最近行ったらしい）若干足が遠のいていたが、それまでは、ヘビーローテーションだった店。
Open↓
僕にとって『鳥作』は遠方からワザワザ行く店というよりも、ジモト密着で気軽にフラッと立ち寄る店との位置付けなのだ。
いつものメニューを、いつものように頼む。
お通しで出る豆腐もサラリと美味いし、ももの塩焼も、最近のお気に入りの手作りつくねもレバーもせせりも、いつものように美味い。今日はそれに母の「美味しい★」と喜んで食べる笑顔も加わり、さらに美味しく楽しい時間は過ぎていった。
前は、ネタも小さめであったが、今の少し大きめのサイズが逆にネタの味を引き出しており、好きです。
最後はこれまたいつものチーズ焼おにぎり&貝汁。
僕にとって鳥作は日常の1コマです。
（でも、個人的にはあまりお客さん増えても困るなぁ。。笑）
店名 鳥作
住所 福岡市南区清水1-24-37-1F
電話 092-553-0830
時間 17:00〜24:00
祝日 基本無し
僕にとって『鳥作』は遠方からワザワザ行く店というよりも、ジモト密着で気軽にフラッと立ち寄る店との位置付けなのだ。
いつものメニューを、いつものように頼む。
お通しで出る豆腐もサラリと美味いし、ももの塩焼も、最近のお気に入りの手作りつくねもレバーもせせりも、いつものように美味い。今日はそれに母の「美味しい★」と喜んで食べる笑顔も加わり、さらに美味しく楽しい時間は過ぎていった。
前は、ネタも小さめであったが、今の少し大きめのサイズが逆にネタの味を引き出しており、好きです。
最後はこれまたいつものチーズ焼おにぎり&貝汁。
僕にとって鳥作は日常の1コマです。
（でも、個人的にはあまりお客さん増えても困るなぁ。。笑）
店名 鳥作
住所 福岡市南区清水1-24-37-1F
電話 092-553-0830
時間 17:00〜24:00
祝日 基本無し
ご無沙汰ですっ＾＾；
ってか、年越しちゃってますが･･･。
コメントいただいた後、当店に行っていただいた様ですね。美味しかったみたいで何よりです♪
周りからも好評みたいで、よかった、よかった。
今年もよろしくお願いいたします◎