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鍋全般の記事
もつ料理樋井川＠長尾で、ニンニクたっぷりもつ鍋を食べる＾＾
2007年06月08日 (金)
会社の同僚から、樋井川付近でもつ鍋が評判だというお店があるということを聞いたんです。
へ〜。ってかまったくノーマークだったなぁ、樋井川。でも場所をよくよく聞いてみると、どうも付近を通るときに気になってはいたお店だったんです。
油山観光道路沿いを北上していたら見えるお店『もつ料理 樋井川』デス♪
写真を見たら、見たことあるって人もいるんじゃないかな？？
へ〜。ってかまったくノーマークだったなぁ、樋井川。でも場所をよくよく聞いてみると、どうも付近を通るときに気になってはいたお店だったんです。
油山観光道路沿いを北上していたら見えるお店『もつ料理 樋井川』デス♪
写真を見たら、見たことあるって人もいるんじゃないかな？？
Open↓
ある平日の夜に行ったんですけど、21時ごろに入店。平日だからか、遅い時間だからか、先客はゼロ。ほ、本当に美味しいのだろうかと、一瞬脳裏をよぎりました＾＾；
店名はもつ料理屋。メニューも、もつ料理って書いてありましたけど、これもつ鍋のことなんですよね。他はレバー刺、センマイ刺のみというまさにもつ鍋の専門店っすね。
注文して出てきたもつ鍋は、これめっちゃシンプル。キャベツとニラ、そしてもつのみ。ダシも少なく感じます。見た目は本当に当たり障りの無いもつ鍋。これのどこに人気の秘密があるのかな〜？
グツグツと煮立ってきて･･･
完成♪♪
もつは中々の鮮度。そして一口出汁を飲んでここのもつ鍋の秘密が分かりました。
ニンニクだ！！
中をよく見るとニンニクスライスがた〜っぷり入ってます。だから翌日は本当に周囲の人から迷惑がられました（笑）
最後はちゃんぽん麺で〆。
シンプルなもつ鍋もたまにはいいね。これはこれでありか。
店名 もつ料理 樋井川
住所 福岡市城南区長尾5丁目18-16
時間 18:00〜22:00頃
電話 092-801-3355
ある平日の夜に行ったんですけど、21時ごろに入店。平日だからか、遅い時間だからか、先客はゼロ。ほ、本当に美味しいのだろうかと、一瞬脳裏をよぎりました＾＾；
店名はもつ料理屋。メニューも、もつ料理って書いてありましたけど、これもつ鍋のことなんですよね。他はレバー刺、センマイ刺のみというまさにもつ鍋の専門店っすね。
注文して出てきたもつ鍋は、これめっちゃシンプル。キャベツとニラ、そしてもつのみ。ダシも少なく感じます。見た目は本当に当たり障りの無いもつ鍋。これのどこに人気の秘密があるのかな〜？
グツグツと煮立ってきて･･･
完成♪♪
もつは中々の鮮度。そして一口出汁を飲んでここのもつ鍋の秘密が分かりました。
ニンニクだ！！
中をよく見るとニンニクスライスがた〜っぷり入ってます。だから翌日は本当に周囲の人から迷惑がられました（笑）
最後はちゃんぽん麺で〆。
シンプルなもつ鍋もたまにはいいね。これはこれでありか。
店名 もつ料理 樋井川
住所 福岡市城南区長尾5丁目18-16
時間 18:00〜22:00頃
電話 092-801-3355
もつ鍋八兵衛＠警固の噂のリゾットのお味はいかに!?
今日は朝から色々とあった一日。いや〜、人生色々ありますね＾＾
人生のターニングポイントになる1日になりそうな予感が。
という事で、実は1件飲んできたんですけど、飲み直しって事で急遽人員確保をして、どっか良い店無いかな〜と上人橋通りを歩きながら探索。
そ、そういえば、あれ食って無かったな!! 焼鳥の人気店八兵衛が出したもつ鍋店『もつ鍋八兵衛』。もつ鍋の〆って大体ちゃんぽん麺が普通なんだけど、ここはリゾット風にした雑炊がおススメって事でこれは、一度食べとかないと。
人生のターニングポイントになる1日になりそうな予感が。
という事で、実は1件飲んできたんですけど、飲み直しって事で急遽人員確保をして、どっか良い店無いかな〜と上人橋通りを歩きながら探索。
そ、そういえば、あれ食って無かったな!! 焼鳥の人気店八兵衛が出したもつ鍋店『もつ鍋八兵衛』。もつ鍋の〆って大体ちゃんぽん麺が普通なんだけど、ここはリゾット風にした雑炊がおススメって事でこれは、一度食べとかないと。
Open↓
やきとり八兵衛の上人橋通り店と厨房はつながっているらしいです。
だから理論上はここでも焼き鳥が食べれるってことだ＾＾
ま、それは置いといて、今日はもつ鍋よ!! あと人気の黒毛和牛テールの黒こしょう焼。つまみはこれで十分だ。飲むぞ〜〜!!
2人前頼みました。見た目白いスープは、白味噌ベース。実は隠し味で豆乳も使っているらしい。
味は結構サッパリ。あと･･･う〜ん、甘い。
テールの黒こしょう焼は中々美味いゾ!!
途中ビールから緑茶梅酒にかえて、またひたすら飲む!!
そしてもつ鍋を平らげた後は、いよいよ噂のリゾット風の雑炊。
残ったスープにご飯を投入し、パルメザンチーズをかける!!!
確かにリゾット風だ（笑） 中々面白い試みです。
つまみは無いのに追加ですず音を頼んじゃいました＾＾
そして飲む。
まだ飲み足りない感があったのでうちに帰っても飲みました（笑）
あ〜今日は疲れた一日だった。明日もがんばろー＾＾
想定客単価（4000円）
店名 もつ鍋八兵衛
住所 福岡市中央区警固1丁目4-27 警固エイトビル1Ｆ
電話 092-714-4893
時間 18:00〜翌1:00
祝日 無休
やきとり八兵衛の上人橋通り店と厨房はつながっているらしいです。
だから理論上はここでも焼き鳥が食べれるってことだ＾＾
ま、それは置いといて、今日はもつ鍋よ!! あと人気の黒毛和牛テールの黒こしょう焼。つまみはこれで十分だ。飲むぞ〜〜!!
2人前頼みました。見た目白いスープは、白味噌ベース。実は隠し味で豆乳も使っているらしい。
味は結構サッパリ。あと･･･う〜ん、甘い。
テールの黒こしょう焼は中々美味いゾ!!
途中ビールから緑茶梅酒にかえて、またひたすら飲む!!
そしてもつ鍋を平らげた後は、いよいよ噂のリゾット風の雑炊。
残ったスープにご飯を投入し、パルメザンチーズをかける!!!
確かにリゾット風だ（笑） 中々面白い試みです。
つまみは無いのに追加ですず音を頼んじゃいました＾＾
そして飲む。
まだ飲み足りない感があったのでうちに帰っても飲みました（笑）
あ〜今日は疲れた一日だった。明日もがんばろー＾＾
想定客単価（4000円）
店名 もつ鍋八兵衛
住所 福岡市中央区警固1丁目4-27 警固エイトビル1Ｆ
電話 092-714-4893
時間 18:00〜翌1:00
祝日 無休
COMMENT
はじめまして by グルメmasa九州
TBさせていただきました。
ここのもつ鍋の最後に食べるリゾットは、驚きでした。
でも、これがまた、うまかったですよね〜。
鈴音も置いてあったんですね。
気づきませんでした。
ここのもつ鍋の最後に食べるリゾットは、驚きでした。
でも、これがまた、うまかったですよね〜。
鈴音も置いてあったんですね。
気づきませんでした。
新年早々『博多忘我西はら』＠大名の塩もつ鍋と酒の肴にしびれる◎
今日の夜は、友人との久々の再会ソトメシ。
本当は魚を食べたい気分だったんだけど、市場が休みだから魚はお店に入ってこないんですよね＾＾；
だから、今日はもつ鍋にしようと言う事に決定。
しかし･･･行きたいお店は予約でいっぱい（泣）
ま、マジで〜〜＾＾；
どうしようかなー。何処か良い見せないかなー??
色々考えていると、フト思い出しました。
あ、あるやん！！こないだ教えてもらった、塩味のもつ鍋を出すと言うお店が♪
そうそう、早速電話っと。で、取れました〜!!!
お店の名前は『西はら』。もつ鍋だけでなく、酒のアテも充実していると言うお店です♪
本当は魚を食べたい気分だったんだけど、市場が休みだから魚はお店に入ってこないんですよね＾＾；
だから、今日はもつ鍋にしようと言う事に決定。
しかし･･･行きたいお店は予約でいっぱい（泣）
ま、マジで〜〜＾＾；
どうしようかなー。何処か良い見せないかなー??
色々考えていると、フト思い出しました。
あ、あるやん！！こないだ教えてもらった、塩味のもつ鍋を出すと言うお店が♪
そうそう、早速電話っと。で、取れました〜!!!
お店の名前は『西はら』。もつ鍋だけでなく、酒のアテも充実していると言うお店です♪
Open↓
本当は当店も魚が美味しいみたいなんですが、魚市場が休みの今日はこれはしょうがないデスね。
といってメニューを見ると･･･
これは、酒呑が泣いて喜びそうな酒の肴がいっぱいあるじゃないですかぁ♪
肉料理や野菜ものもあるし、写真では載ってませんがおでんも有るんですが、何と言っても珍味と酒のあてがいいの揃えてる!!!
今日だけでは頼めないけど、興味をそそる物がズラリ♪♪
で、今日注文したものは、ほたるイカの生干し（800円）、蛸の卵の塩辛（680円）、鮭児刺（1580円）、モッツアレラチーズのみそ漬（680円）です。
はい、写真をドウゾ♪
奥に塩辛（写真右上）はマジ珍味ですね。焼酎止まんないっすよ!!
だいたい鮭児（けいじ、写真左下）なんて、福岡ではあまり見ないですよね。メニューにも九州では当店しか食べれませんとかけるほどレア物です。
俄然他のメニューも気になります!!
そして、噂の塩もつ鍋が登場っす◎
これで2人前（1人前800円）。
これ、ベースの出汁は昆布と鰹などの和。これに新鮮なもつから出る、臭みが無いダシが決め手のようです。確かにサッパリしてて、中々美味い♪
スープが何てったって澄んでますから。モツが新鮮なんで素材を生かしたもつ鍋ですよね。でも塩もつ鍋なんて初めて食べたなぁ。
しかし、新年早々いい店見つけたなぁ。
塩もつ鍋もいいけど、酒の肴に打たれました＾＾
再訪必至♪ おススメです◎
想定客単価（4500円）
店名 博多忘我 西はら
住所 福岡市中央区大名1丁目5-5 1Ｆ
電話 092-724-5377
時間 18:00〜翌3:00（OS2:00）
祝日 不定
本当は当店も魚が美味しいみたいなんですが、魚市場が休みの今日はこれはしょうがないデスね。
といってメニューを見ると･･･
これは、酒呑が泣いて喜びそうな酒の肴がいっぱいあるじゃないですかぁ♪
肉料理や野菜ものもあるし、写真では載ってませんがおでんも有るんですが、何と言っても珍味と酒のあてがいいの揃えてる!!!
今日だけでは頼めないけど、興味をそそる物がズラリ♪♪
で、今日注文したものは、ほたるイカの生干し（800円）、蛸の卵の塩辛（680円）、鮭児刺（1580円）、モッツアレラチーズのみそ漬（680円）です。
はい、写真をドウゾ♪
奥に塩辛（写真右上）はマジ珍味ですね。焼酎止まんないっすよ!!
だいたい鮭児（けいじ、写真左下）なんて、福岡ではあまり見ないですよね。メニューにも九州では当店しか食べれませんとかけるほどレア物です。
俄然他のメニューも気になります!!
そして、噂の塩もつ鍋が登場っす◎
これで2人前（1人前800円）。
これ、ベースの出汁は昆布と鰹などの和。これに新鮮なもつから出る、臭みが無いダシが決め手のようです。確かにサッパリしてて、中々美味い♪
スープが何てったって澄んでますから。モツが新鮮なんで素材を生かしたもつ鍋ですよね。でも塩もつ鍋なんて初めて食べたなぁ。
しかし、新年早々いい店見つけたなぁ。
塩もつ鍋もいいけど、酒の肴に打たれました＾＾
再訪必至♪ おススメです◎
想定客単価（4500円）
店名 博多忘我 西はら
住所 福岡市中央区大名1丁目5-5 1Ｆ
電話 092-724-5377
時間 18:00〜翌3:00（OS2:00）
祝日 不定
鶏なべ木とり＠平尾の『とり鍋』であったまる。
今日の晩飯はソトメシ。やったー!!
福岡にいるときにウォーキングをしていた僕だが、ここ最近はややサボり気味。そうそう、そういえば最近高砂エリアが凄く気になっているので、ウォーキングをかねて散策しようという事となる。
へぇー。この辺りって僕が知らないお店が結構出来ていて、やっぱ注目のエリアだな。店構えや雰囲気で面白そうなお店をチェックしつつ、本日の目的地へ向かう。
実は、今日鶏の気分だったんです♪
で、お目当ては『新鮮具味 誠』。
が、しかし、、、休み（泣）
そっかぁー。日曜は休みなのね。チェックしていない僕が悪かった＾＾；
という事で気を取り直して、うろうろ。
あ、そうだ!! これも前から行きたいと思っていたあのお店にしよう♪
とり鍋が有名な平尾の『とり鍋 木とり』。よし、決まりーー☆
福岡にいるときにウォーキングをしていた僕だが、ここ最近はややサボり気味。そうそう、そういえば最近高砂エリアが凄く気になっているので、ウォーキングをかねて散策しようという事となる。
へぇー。この辺りって僕が知らないお店が結構出来ていて、やっぱ注目のエリアだな。店構えや雰囲気で面白そうなお店をチェックしつつ、本日の目的地へ向かう。
実は、今日鶏の気分だったんです♪
で、お目当ては『新鮮具味 誠』。
が、しかし、、、休み（泣）
そっかぁー。日曜は休みなのね。チェックしていない僕が悪かった＾＾；
という事で気を取り直して、うろうろ。
あ、そうだ!! これも前から行きたいと思っていたあのお店にしよう♪
とり鍋が有名な平尾の『とり鍋 木とり』。よし、決まりーー☆
Open↓
二人でいったんだけど、予約で大きいテーブルしかないってことで、6名掛けの席に通されてしまった。これ広すぎて申し訳ない。。。
メニューは、単品も勿論ありますが、ここは何と言っても鍋。地鶏鍋又か豚しゃぶ鍋をメインにすえるのが基本。
鍋コースもあるんですが、今回は単品で木とり地鶏鍋（2人前）とその他のアラカルトを注文しました☆
まずはサクサクとり皮サラダ（520円）と八女産地鶏のジューシー焼き（980円）。
とり皮って、あのブヨブヨしたものは駄目なんですが、カリッと焼いたり揚げたりしてると、これ美味しいんだよね。
そしてビールはモルツ♪ 僕はモルツが一番好きなのであります。先ほどの料理をアテニして、グビグビっとモルツを飲んでいると、登場しました!! 鍋セット♪♪
やや甘みが効いた醤油色の出汁に、用意されてくる鶏肉と北海道産の鶏スライス&鶏ミンチ、それに野菜（キャベツとねぎ）と南関あげ・餅を自分でぶっこんでいきます。
鳥のスライスは、かるく火に通し色が変わったらもうＯＫ。それと山盛り葱とを一緒に食べると、甘めの出汁との相性抜群!!
あとミンチですが、歯ごたえもありかなり美味しいです。柚子胡椒と一緒に食べると、お酒はすぐになくなります♪
で、最後の〆ですがそばや、雑炊も定番に選べるんですが、僕はプラス100円して卵丼を注文!!
ようは、残った出汁にオニスラをいれ、溶き玉子を回し入れ、白ご飯の上に乗せて海苔をトッピングし完成っていうやつ♪
これ、美味いねーー！！！
まだ不慣れなお兄さんが作ってくれたけど、美味しかったよ◎
ご馳走様でしたー。
木とり地鶏鍋（1人前1900円、2人前以上の注文が必要）
サクサクとり皮サラダ（520円）
八女産地鶏のジューシー焼き（980円）
店名 鶏なべ 木とり
住所 福岡市中央区平尾3-17-7 TYビル2F
電話 092-533-0221
時間 18:00〜01:00(L.O.24:00)
定休 無休
二人でいったんだけど、予約で大きいテーブルしかないってことで、6名掛けの席に通されてしまった。これ広すぎて申し訳ない。。。
メニューは、単品も勿論ありますが、ここは何と言っても鍋。地鶏鍋又か豚しゃぶ鍋をメインにすえるのが基本。
鍋コースもあるんですが、今回は単品で木とり地鶏鍋（2人前）とその他のアラカルトを注文しました☆
まずはサクサクとり皮サラダ（520円）と八女産地鶏のジューシー焼き（980円）。
とり皮って、あのブヨブヨしたものは駄目なんですが、カリッと焼いたり揚げたりしてると、これ美味しいんだよね。
そしてビールはモルツ♪ 僕はモルツが一番好きなのであります。先ほどの料理をアテニして、グビグビっとモルツを飲んでいると、登場しました!! 鍋セット♪♪
やや甘みが効いた醤油色の出汁に、用意されてくる鶏肉と北海道産の鶏スライス&鶏ミンチ、それに野菜（キャベツとねぎ）と南関あげ・餅を自分でぶっこんでいきます。
鳥のスライスは、かるく火に通し色が変わったらもうＯＫ。それと山盛り葱とを一緒に食べると、甘めの出汁との相性抜群!!
あとミンチですが、歯ごたえもありかなり美味しいです。柚子胡椒と一緒に食べると、お酒はすぐになくなります♪
で、最後の〆ですがそばや、雑炊も定番に選べるんですが、僕はプラス100円して卵丼を注文!!
ようは、残った出汁にオニスラをいれ、溶き玉子を回し入れ、白ご飯の上に乗せて海苔をトッピングし完成っていうやつ♪
これ、美味いねーー！！！
まだ不慣れなお兄さんが作ってくれたけど、美味しかったよ◎
ご馳走様でしたー。
木とり地鶏鍋（1人前1900円、2人前以上の注文が必要）
サクサクとり皮サラダ（520円）
八女産地鶏のジューシー焼き（980円）
店名 鶏なべ 木とり
住所 福岡市中央区平尾3-17-7 TYビル2F
電話 092-533-0221
時間 18:00〜01:00(L.O.24:00)
定休 無休
COMMENT
早くいきたーい by たべわん
＞響姫さん
やっと行けましたよ〜★
入り口はかろうじて分かったみたい＾＾
ここ、持ち帰り鍋もあって、大晦日にはとり鍋を〜とか書いてありました。
それは流石にせんちゅーに＾＾；
＞鶏大好きさん
はじめまして☆
そーですか！やっぱ美味しいですか♪
これも友達に教えてもらったんですけど、早く行きたいんですよねー。
一人前で良いと店員さんもおススメするなんざコリャー良い店に違いない!!
やっと行けましたよ〜★
入り口はかろうじて分かったみたい＾＾
ここ、持ち帰り鍋もあって、大晦日にはとり鍋を〜とか書いてありました。
それは流石にせんちゅーに＾＾；
＞鶏大好きさん
はじめまして☆
そーですか！やっぱ美味しいですか♪
これも友達に教えてもらったんですけど、早く行きたいんですよねー。
一人前で良いと店員さんもおススメするなんざコリャー良い店に違いない!!
新鮮具味 誠 行きました。 by 鶏大好き
先週、新鮮具味 誠で、鍋たべました。
メニューで鍋のところ見たんですが、“すきやき”にもひかれましたが、やっぱり地鶏鍋たのみました。
２人で行ったのですが、２人前たのむと、店員さんに１人前でいいと言われとりあえず、１人前にして、足りなければ追加ということにしました。
いゃー、１人前でよかったです。本当に十分な量でした。味もすごくおいしかったですよ！
また、行こうとおもいましたね。
メニューで鍋のところ見たんですが、“すきやき”にもひかれましたが、やっぱり地鶏鍋たのみました。
２人で行ったのですが、２人前たのむと、店員さんに１人前でいいと言われとりあえず、１人前にして、足りなければ追加ということにしました。
いゃー、１人前でよかったです。本当に十分な量でした。味もすごくおいしかったですよ！
また、行こうとおもいましたね。
by 響姫
行かれたんですね〜。
ここ、入り口がわからなくなかったですか？（笑）
お値段お安く、美味しく量がたくさん。
これからの季節にいいかも！
ここ、入り口がわからなくなかったですか？（笑）
お値段お安く、美味しく量がたくさん。
これからの季節にいいかも！
冬の決定版♪「水たき長野」で美味い『水炊き』を★
さあ、段々盛り上がってまいりました♪（という事にして下さいｗ）
『最近行ってないけど、又食べた〜い！！シリーズ』も今日は第2弾。
最近寒くなってきましたよねぇ。そういう時は、やっぱり鍋ですよねぇ。
博多で鍋といえば･･･「もつ鍋！」 もそうだけど、今回は「水炊き！」
という事で、水炊きの定番「水たき長野」を紹介しまっす♪
あー久しく行ってないなぁ。。。 （写真は昨年の冬のものデス）
『最近行ってないけど、又食べた〜い！！シリーズ』も今日は第2弾。
最近寒くなってきましたよねぇ。そういう時は、やっぱり鍋ですよねぇ。
博多で鍋といえば･･･「もつ鍋！」 もそうだけど、今回は「水炊き！」
という事で、水炊きの定番「水たき長野」を紹介しまっす♪
あー久しく行ってないなぁ。。。 （写真は昨年の冬のものデス）
Open↓
このお店のキャパは180席もあるんですが、冬のシーズンを迎えると予約無しでは中々は入れません。予約は忘れずに♪
さて、基本は水炊きを人数分と、モモ焼きを注文する。
これでも、結構ボリューム満点なのです◎
で、はじめは鶏出汁の旨みをダイレクトに味わえるスープを一口。お好みで塩を調節して入れます。これっが美味い♪ 僕はいつも3杯は飲んでますｗ
モモ焼きもビールのアテに最高っす☆
そして、鍋にはどんどん具を入れていきます♪
鶏団子、とり肝。しばらくしたら、野菜もたっぷり！！
いやー、日本人でよかったと思う瞬間。ビールも、焼酎も進みまくります♪
しかも最後は待ってましたの雑炊！！！
だいたい食べる配分を間違えると、雑炊を食べ終わったら、基本立てません（笑）
鶏好きの僕には堪らないデス。あー最近本当に食べてない。今年の冬食べたいなぁー。
おススメです♪
水たき（2250円）
モモ焼き（370円）
店名 水たき長野
住所 福岡市博多区対馬小路1-6
電話 092-281-2200
時間 12:00〜21:00
休日 日曜
このお店のキャパは180席もあるんですが、冬のシーズンを迎えると予約無しでは中々は入れません。予約は忘れずに♪
さて、基本は水炊きを人数分と、モモ焼きを注文する。
これでも、結構ボリューム満点なのです◎
で、はじめは鶏出汁の旨みをダイレクトに味わえるスープを一口。お好みで塩を調節して入れます。これっが美味い♪ 僕はいつも3杯は飲んでますｗ
モモ焼きもビールのアテに最高っす☆
そして、鍋にはどんどん具を入れていきます♪
鶏団子、とり肝。しばらくしたら、野菜もたっぷり！！
いやー、日本人でよかったと思う瞬間。ビールも、焼酎も進みまくります♪
しかも最後は待ってましたの雑炊！！！
だいたい食べる配分を間違えると、雑炊を食べ終わったら、基本立てません（笑）
鶏好きの僕には堪らないデス。あー最近本当に食べてない。今年の冬食べたいなぁー。
おススメです♪
水たき（2250円）
モモ焼き（370円）
店名 水たき長野
住所 福岡市博多区対馬小路1-6
電話 092-281-2200
時間 12:00〜21:00
休日 日曜
もつ料理幸本店＠薬院の『もつ鍋』はシンプルウマい!!
今日は大学の友人と食事♪
最近はめっきり寒くなってきたね〜なんて話から、こんな時はやっぱり鍋！ということになり、「博多といえばもつ鍋タイ！」と言ったかどうかは判らないが、トニカクもつ鍋屋をセレクト。
友人が今薬院付近にいるとの事だったので、じゃぁ〜久々に『幸』にでも行くか〜♪
最近はめっきり寒くなってきたね〜なんて話から、こんな時はやっぱり鍋！ということになり、「博多といえばもつ鍋タイ！」と言ったかどうかは判らないが、トニカクもつ鍋屋をセレクト。
友人が今薬院付近にいるとの事だったので、じゃぁ〜久々に『幸』にでも行くか〜♪
Open↓
ここもつ鍋の幸といえば、老舗の人気店♪
最近は大名にも支店があるし、他のもつ鍋店にも影響を持っているところ。
個人的にはもつ鍋といえば味噌味が好きで、「もつ鍋おおいし」や「やま中」に行くことが多く、醤油味のもつ鍋を福岡で食べるのは久しぶり☆
まずは、ビールと自慢の一品料理から頂くとするかぁ！
レバ刺しは臭みがなく、定番のゴマ油&SOLTで食べるとビールがススミます。牛のタタキも美味しいけど、ポン酢がかかり過ぎていてベタ味になっている。これは惜しいなぁ。
で、待ってましたのもつ鍋の登場です♪
具はキャベツとニラだけ。醤油味のスープも超シンプル。
味噌味と違い、もつの味がダイレクトにわかる醤油味のもつ鍋はシンプルながら奥深い。
炊き上がったスープにはアクが浮く事もなく透き通った醤油色でさっぱりした口当たり。いや〜、シンプルisベストってこのことやね。マジ旨いな。
最後は雑炊かちゃんぽんを選べますが、今回は断念。
普通ちゃんぽんだろうけど、雑炊も中々好きだな。
大名店にも今度行って見ま〜す♪
店名 もつ料理幸 本店
住所 福岡市中央区薬院1丁目12-12
電話 092-751-6395
時間 17:00-23:00
祝日 水曜
ここもつ鍋の幸といえば、老舗の人気店♪
最近は大名にも支店があるし、他のもつ鍋店にも影響を持っているところ。
個人的にはもつ鍋といえば味噌味が好きで、「もつ鍋おおいし」や「やま中」に行くことが多く、醤油味のもつ鍋を福岡で食べるのは久しぶり☆
まずは、ビールと自慢の一品料理から頂くとするかぁ！
レバ刺しは臭みがなく、定番のゴマ油&SOLTで食べるとビールがススミます。牛のタタキも美味しいけど、ポン酢がかかり過ぎていてベタ味になっている。これは惜しいなぁ。
で、待ってましたのもつ鍋の登場です♪
具はキャベツとニラだけ。醤油味のスープも超シンプル。
味噌味と違い、もつの味がダイレクトにわかる醤油味のもつ鍋はシンプルながら奥深い。
炊き上がったスープにはアクが浮く事もなく透き通った醤油色でさっぱりした口当たり。いや〜、シンプルisベストってこのことやね。マジ旨いな。
最後は雑炊かちゃんぽんを選べますが、今回は断念。
普通ちゃんぽんだろうけど、雑炊も中々好きだな。
大名店にも今度行って見ま〜す♪
店名 もつ料理幸 本店
住所 福岡市中央区薬院1丁目12-12
電話 092-751-6395
時間 17:00-23:00
祝日 水曜
COMMENT
by たべわん
コメントありがとうございます♪
で、慶州鍋。うまいっすよね。僕は満州鍋と混じった慶満鍋が好きですね。
最後の韓国麺がこれまた旨い★
実は大楠の近くでいずみ田出身と思われる全く違う名前の店があり、そこに慶州鍋あるんです。名前は失念しましたが、そこにも今度行って見ますね♪
で、慶州鍋。うまいっすよね。僕は満州鍋と混じった慶満鍋が好きですね。
最後の韓国麺がこれまた旨い★
実は大楠の近くでいずみ田出身と思われる全く違う名前の店があり、そこに慶州鍋あるんです。名前は失念しましたが、そこにも今度行って見ますね♪
by 暖炭
リゾットは変わってますよね。好きな人も多いみたいですね。
すず音があったので、思わず頼んじゃいました。それでまた自棄酒（笑）