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ラーメン（その他福岡）の記事
島系本店＠志免の『ラーメン煮ブタめしセット』をガッツリ食べる＾＾
こんな暑い毎日だったら、スタミナをつけなきゃ乗り切れない！！
って訳ではないですが、金曜に志免のトライアルに行ってきました。お買い物〜ってことではなく、その駐車場の一角に店を構える、ネットではすっかり超話題店の『島系本店』が実はお目当て。
今日はガッツリいっときますか〜！！
って訳ではないですが、金曜に志免のトライアルに行ってきました。お買い物〜ってことではなく、その駐車場の一角に店を構える、ネットではすっかり超話題店の『島系本店』が実はお目当て。
今日はガッツリいっときますか〜！！
Open↓
当店は食券制。ズラズラっと並ぶメニューとにらめっこ。で、何にしたかっていうとがっちりマンデーじゃないですけど、ラーメンと煮ブタめしセットでがっつりフライデーだ♪＾＾
カウンターに座り、食券を渡す。「あ、極太麺でお願いします〜」。そう、麺の太さも選べます。普通の大きさで太麺なんですが、今日は極太で。
まずは煮ブタめしが登場！！ うお〜、こりゃガッツリやなぁ。柔らかく、かつ味がしっかりしみこんだ煮ブタはご飯との相性抜群。こりゃうまい◎
その後、登場したラーメンがこちら♪
見た目からコッテリとしたスープの上に、キャベツともやしがガツンと載ったボリューム満点の一品。
スープは、甘みも感じる醤油豚骨。それに背油とニンニクが更にこってりさ、ガッツリさを出している個性的なもの。セレクトした極太麺は歯ごたえがなんともムニュっとしていて僕の好きなタイプ。もやしとキャベツがこのこってりさを中和する役割を持っています。
それにしても、ニンニクのかたまりが凄いな（汗）
ニンニクは有る無しを選択できますが、営業仕事出なければ断然入れた方が美味しい！！
福岡にもここまで個性的なお店が出来て、かつ受け入れられているというのは良いことですね。毎日は食べれないけど、常習性をもった特長あるラーメン。はまる人はしっかりはまるはず♪
ラーメン煮ブタめしセット（780円）
店名 島系本店
住所 福岡県糟屋郡志免町別府547-1 「スーパートライアル別棟 駐車場内」
電話 092-935-5257
時間 11:00〜16:00、18:00〜21:00
休日 月曜（祝日の場合火曜）
当店は食券制。ズラズラっと並ぶメニューとにらめっこ。で、何にしたかっていうとがっちりマンデーじゃないですけど、ラーメンと煮ブタめしセットでがっつりフライデーだ♪＾＾
カウンターに座り、食券を渡す。「あ、極太麺でお願いします〜」。そう、麺の太さも選べます。普通の大きさで太麺なんですが、今日は極太で。
まずは煮ブタめしが登場！！ うお〜、こりゃガッツリやなぁ。柔らかく、かつ味がしっかりしみこんだ煮ブタはご飯との相性抜群。こりゃうまい◎
その後、登場したラーメンがこちら♪
見た目からコッテリとしたスープの上に、キャベツともやしがガツンと載ったボリューム満点の一品。
スープは、甘みも感じる醤油豚骨。それに背油とニンニクが更にこってりさ、ガッツリさを出している個性的なもの。セレクトした極太麺は歯ごたえがなんともムニュっとしていて僕の好きなタイプ。もやしとキャベツがこのこってりさを中和する役割を持っています。
それにしても、ニンニクのかたまりが凄いな（汗）
ニンニクは有る無しを選択できますが、営業仕事出なければ断然入れた方が美味しい！！
福岡にもここまで個性的なお店が出来て、かつ受け入れられているというのは良いことですね。毎日は食べれないけど、常習性をもった特長あるラーメン。はまる人はしっかりはまるはず♪
ラーメン煮ブタめしセット（780円）
店名 島系本店
住所 福岡県糟屋郡志免町別府547-1 「スーパートライアル別棟 駐車場内」
電話 092-935-5257
時間 11:00〜16:00、18:00〜21:00
休日 月曜（祝日の場合火曜）
黄金の福ワンタンまくり＠飯倉の「エビ福ワンタン麺」を食べました。
『麺家もち月』では、らーめん＋チャーハンで結構お腹いっぱいに。
しかーし！！ もう1件行きたかったお店が。
車を走らせ早良区へ。こちらもネットでは評判のお店『黄金の福ワンタンまくり』。
福岡では珍しい、ワンタン麺の専門店です。
しかーし！！ もう1件行きたかったお店が。
車を走らせ早良区へ。こちらもネットでは評判のお店『黄金の福ワンタンまくり』。
福岡では珍しい、ワンタン麺の専門店です。
Open↓
店内はカウンターと、3つぐらいの狭めのテーブルのみ。店員さんの愛想がとてもよく気持ちがいい。
これ、色々食べてみたいんだけど、本当に迷っちゃいます。
散々迷った挙句、エビ福ワンタン麺にしよ〜っと♪
結構麺の量も多そう。それにメインのワンタンは5個（だったと思う）はいってます。結構なボリュームですよ。流石に完食はきついかな＾＾；
スープは鶏ガラベースだけど、醤油ダレの味とあわせても、とてもスッキリした澄んだ味。かなり丁寧な仕事をしているとわかる優しいスープ。これに鶏油（チーユ）等が混ざり、スッキリだけどコクがあるスープになっている。
麺もひそかなコシとツルツル感をもった印象。肝心のエビワンタンはチョット僕には合わず。
今度はカレー福ワンタンだな。
エビ福ワンタン麺（766円）
店名 黄金の福ワンタンまくり
住所 福岡市早良区飯倉5-18-15
電話 092-865-5568
時間 11:30〜22：00
休日 月一不定
店内はカウンターと、3つぐらいの狭めのテーブルのみ。店員さんの愛想がとてもよく気持ちがいい。
これ、色々食べてみたいんだけど、本当に迷っちゃいます。
散々迷った挙句、エビ福ワンタン麺にしよ〜っと♪
結構麺の量も多そう。それにメインのワンタンは5個（だったと思う）はいってます。結構なボリュームですよ。流石に完食はきついかな＾＾；
スープは鶏ガラベースだけど、醤油ダレの味とあわせても、とてもスッキリした澄んだ味。かなり丁寧な仕事をしているとわかる優しいスープ。これに鶏油（チーユ）等が混ざり、スッキリだけどコクがあるスープになっている。
麺もひそかなコシとツルツル感をもった印象。肝心のエビワンタンはチョット僕には合わず。
今度はカレー福ワンタンだな。
エビ福ワンタン麺（766円）
店名 黄金の福ワンタンまくり
住所 福岡市早良区飯倉5-18-15
電話 092-865-5568
時間 11:30〜22：00
休日 月一不定
COMMENT
麺が・・・ by キャメキン☆
嫁と休みが一緒だったので、QRコードで入れてた携帯版片手にいざ食べぶらへ☆ 麺がかなり微妙でしたね。。にゅうめんというかそうめんというか・・・。ラーメンを食べに行く感覚で喰らったのが失敗でした↓ちなみにエビより肉がおいしかったですよ〜＾＾
宝来軒＠福津の『ラーメン』は幸せをジワッと感じるウマさ♪
久々のラーメン連食旅第2弾は、先ほど訪問した『味のまるい』の近くの『宝来軒』。
津屋崎方面でありながら、最近ネットでも結構みるようになったお店で、ラーメンは個人的にもかなり好みでオススメの一品。
今日は約2年ぶりの再訪となる。つい先程（ほんの15分前か）ラーメン＆焼めしを食べたにもかかわらず、車を駐車場に止めて店内に入った瞬間、お腹がグルグル。。。
これをパブロフの犬というのか･･
津屋崎方面でありながら、最近ネットでも結構みるようになったお店で、ラーメンは個人的にもかなり好みでオススメの一品。
今日は約2年ぶりの再訪となる。つい先程（ほんの15分前か）ラーメン＆焼めしを食べたにもかかわらず、車を駐車場に止めて店内に入った瞬間、お腹がグルグル。。。
これをパブロフの犬というのか･･
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今の時間は12時チョット前。なのに駐車場には車がビッシリ！店内もお客さんがまたビッシリ！！
お客さんはラフな格好をしたおじさんや家族連れなど、まさにご近所さんがお昼のひと時を、この歴史を感じるノスタルジックな空間で、これまた古き良き時代変わらずのラーメンを食べて過ごしたいと押し寄せたってところか。
いや、地元の方にはこれがまさに日常の空間なのでしょうね。
メニューは、ラーメンとめし、おにぎりしかない、正にラーメン一本勝負♪
ラーメンは小と大があって、前より値上げしてますが、それでも小で400円。やっぱこの価格ですよね、豚骨ラーメンは！
僕らの注文ももちろん『ラーメン』（こちらもネギ抜きのブースカver.で！）。
脂分は少なく口当たりはまるいと同様あっさり系ではあるが、出汁の味わいはジワッと美味い。
幸せを感じるラーメンだ。
変に小手先の業を使わず、直球勝負のスープ。今日はもう少し塩分があればと感じるのは、もうひとつ上の状態を食べたことがあるから。
しかし、そんなことをいっては神様の罰が当たる。今日も美味しいラーメンを食べさせてくれて感謝です！また、幸せを感じに食べに来ますね♪
オススメです！
宝来軒の『ラーメン』（400円）
店名 宝来軒
住所 福岡県福津市津屋崎609-2
電話 0940-52-0818
時間 11：30〜19：00
祝日 火曜
今の時間は12時チョット前。なのに駐車場には車がビッシリ！店内もお客さんがまたビッシリ！！
お客さんはラフな格好をしたおじさんや家族連れなど、まさにご近所さんがお昼のひと時を、この歴史を感じるノスタルジックな空間で、これまた古き良き時代変わらずのラーメンを食べて過ごしたいと押し寄せたってところか。
いや、地元の方にはこれがまさに日常の空間なのでしょうね。
メニューは、ラーメンとめし、おにぎりしかない、正にラーメン一本勝負♪
ラーメンは小と大があって、前より値上げしてますが、それでも小で400円。やっぱこの価格ですよね、豚骨ラーメンは！
僕らの注文ももちろん『ラーメン』（こちらもネギ抜きのブースカver.で！）。
脂分は少なく口当たりはまるいと同様あっさり系ではあるが、出汁の味わいはジワッと美味い。
幸せを感じるラーメンだ。
変に小手先の業を使わず、直球勝負のスープ。今日はもう少し塩分があればと感じるのは、もうひとつ上の状態を食べたことがあるから。
しかし、そんなことをいっては神様の罰が当たる。今日も美味しいラーメンを食べさせてくれて感謝です！また、幸せを感じに食べに来ますね♪
オススメです！
宝来軒の『ラーメン』（400円）
店名 宝来軒
住所 福岡県福津市津屋崎609-2
電話 0940-52-0818
時間 11：30〜19：00
祝日 火曜
味のまるい＠福津の『ラーメン』はシミジミ美味いっ♪
今日は久々に食べ歩きの本領発揮♪
北九方面にラーメン旅。ナビゲーターは、爽やか系を目指す男ブースカさん。
電車で約1時間。所定の待ち合わせ場所へ到着。車にて出発進行♪♪
･･･と言いたい所だが、ピックアップ&希望していた北九方面の行きたいお店はすべて日曜で休み。
喧々諤々の議論をかわし決定したのは、福津方面の連食。
僕「昔と違って今は1日2件しかラーメン食べれないっすョ？」
ブースカさん「たべわんちゃんなら大丈夫！」
･･･根拠の無い打ち合わせを経て車は一路福津市に向かう。
そして約1時間後、到着したお店が『味のまるい』。
福津方面では有名なお店のひとつである。
北九方面にラーメン旅。ナビゲーターは、爽やか系を目指す男ブースカさん。
電車で約1時間。所定の待ち合わせ場所へ到着。車にて出発進行♪♪
･･･と言いたい所だが、ピックアップ&希望していた北九方面の行きたいお店はすべて日曜で休み。
喧々諤々の議論をかわし決定したのは、福津方面の連食。
僕「昔と違って今は1日2件しかラーメン食べれないっすョ？」
ブースカさん「たべわんちゃんなら大丈夫！」
･･･根拠の無い打ち合わせを経て車は一路福津市に向かう。
そして約1時間後、到着したお店が『味のまるい』。
福津方面では有名なお店のひとつである。
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メニューは豊富でラーメンはもちろん、ワンタンメン、焼めし、ちゃんぽん、おでん等選び放題！
今日の目的はもちろんラーメンで、この後も訪問店が控えているのであるが、「焼めしもうまいよ♪酒のつまみにもなるもん」との一言を頂戴する。
焼めしで酒を飲むかぁぁぁぁ〜！！
いや、分かる気がする。それ食べてみたい。
という事で、後のことを考えず焼めしも注文してしまった。
写真を見て違和感を感じたあなたは正常。本当ならばトッピングでネギや海苔がのっているのが、ここ「味のまるい」のラーメン。
しかし今日のナビゲーター様は、スープの出汁で食べさせるタイプを好むお方で、余計なトッピングは逆に味の邪魔をすると、ネギなし海苔なしは当たり前。これを、“通称ブースカver.”（敬称略）と呼んでいる（笑）。
僕もそれに習い、ネギ&海苔無しを注文しました♪
で、肝心の味ですが、口当りサッパリのスープだが、豚骨の旨みをしっかり感じさせてくれる感激の一品。
派手な個性は感じませんが、このままスープだけを飲み続けたい！と思わせる、この方向性の味は僕の好み。しかし、塩分がやや多めに感じたので、もうチョット塩分抑えた方がより「グッ♪」。
それと、『つい頼んでしまった』焼めしはこちら。
うん、中々ウマぃ。
パラパラの飯にやや濃い目の味付け。コレを持ち帰りにして、家でビールの缶をプシュ〜っとあけ、グイッと一口。その後に箸でつまんだこの焼めしを食べると確かにつまみとしていけそうですね。
焼めしを完食しつつある時に、つい顔を上げメニューを見返したら、チキンライスの文字が！これも中々美味いらしいという情報も得、次回訪問を心に誓ったのでした。
味のまるいの『ラーメン』（400円）
味のまるいの『焼めし』（480円）
店名 味のまるい
住所 福岡県福津市宮司600
電話 0940-52-1892
時間 11:00〜21:00
祝日 水曜
メニューは豊富でラーメンはもちろん、ワンタンメン、焼めし、ちゃんぽん、おでん等選び放題！
今日の目的はもちろんラーメンで、この後も訪問店が控えているのであるが、「焼めしもうまいよ♪酒のつまみにもなるもん」との一言を頂戴する。
焼めしで酒を飲むかぁぁぁぁ〜！！
いや、分かる気がする。それ食べてみたい。
という事で、後のことを考えず焼めしも注文してしまった。
写真を見て違和感を感じたあなたは正常。本当ならばトッピングでネギや海苔がのっているのが、ここ「味のまるい」のラーメン。
しかし今日のナビゲーター様は、スープの出汁で食べさせるタイプを好むお方で、余計なトッピングは逆に味の邪魔をすると、ネギなし海苔なしは当たり前。これを、“通称ブースカver.”（敬称略）と呼んでいる（笑）。
僕もそれに習い、ネギ&海苔無しを注文しました♪
で、肝心の味ですが、口当りサッパリのスープだが、豚骨の旨みをしっかり感じさせてくれる感激の一品。
派手な個性は感じませんが、このままスープだけを飲み続けたい！と思わせる、この方向性の味は僕の好み。しかし、塩分がやや多めに感じたので、もうチョット塩分抑えた方がより「グッ♪」。
それと、『つい頼んでしまった』焼めしはこちら。
うん、中々ウマぃ。
パラパラの飯にやや濃い目の味付け。コレを持ち帰りにして、家でビールの缶をプシュ〜っとあけ、グイッと一口。その後に箸でつまんだこの焼めしを食べると確かにつまみとしていけそうですね。
焼めしを完食しつつある時に、つい顔を上げメニューを見返したら、チキンライスの文字が！これも中々美味いらしいという情報も得、次回訪問を心に誓ったのでした。
味のまるいの『ラーメン』（400円）
味のまるいの『焼めし』（480円）
店名 味のまるい
住所 福岡県福津市宮司600
電話 0940-52-1892
時間 11:00〜21:00
祝日 水曜
冨ちゃん＠城南区樋井川のラーメンは出汁が命。
会社は休みだが、なぜか出社し朝から残務処理。
だからお昼ぐらいはと思い、会社の同僚が行きたがっていた『冨ちゃんラーメン』に車で連れて行くことに。
最近は縁遠くなったが、久留米から福岡に出てきて、初めに「美味い！」と思った店が、何を隠そう当店なのです。
昔は久留米ラーメンばかり食べていた（当たり前）ので、どうも福岡のラーメン（特に長浜系）にはじめは馴染めなかったんです。
もう福岡では美味しいラーメンは無いな（当時は食べ歩いていたわけではないので･･笑）と思っていた時に冨ちゃんと出会い、福岡では初めて通ったお店でもあります。
だからお昼ぐらいはと思い、会社の同僚が行きたがっていた『冨ちゃんラーメン』に車で連れて行くことに。
最近は縁遠くなったが、久留米から福岡に出てきて、初めに「美味い！」と思った店が、何を隠そう当店なのです。
昔は久留米ラーメンばかり食べていた（当たり前）ので、どうも福岡のラーメン（特に長浜系）にはじめは馴染めなかったんです。
もう福岡では美味しいラーメンは無いな（当時は食べ歩いていたわけではないので･･笑）と思っていた時に冨ちゃんと出会い、福岡では初めて通ったお店でもあります。
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ふくちゃん＠早良区田隈（現）で修行されていたということもあり、何かと比較される冨ちゃん。
流れを汲んだ味であることには変わりないですが、モノはやはり違います。
ただ、甘みを含んだ元ダレをうまく使って食べさせるタイプであるがゆえに、出汁の出方によって、より大きく味にブレを感じることが多い当店。
2年前に言ったときには、僕が食べた中での相当の出来に当たってしまったので、今日がどこまでの出来かが楽しみでもあり、不安でもある。
土曜の昼下がりで、お客さんも多く回転し大忙しの様子。少し待って出てきた今日のスープの出来は･･･
（これは、2年前の相当の出来の時の画像。今日のは･･･撮れてません。。）
まあ、こんな日もあるさ。塩気をいつもより余計に多く感じてしまうバランスは、出汁によるもの。同僚も確かに美味しいけど･･･って感想でした。
しかし、本当の実力はこんなものではない。また食べに行きますね。
冨ちゃんラーメンのラーメン（450円）
店名 冨ちゃんラーメン住所 福岡市城南区樋井川6丁目7-12
電話 092-865-7231
時間 11:30〜21:00
祝日 火曜
ふくちゃん＠早良区田隈（現）で修行されていたということもあり、何かと比較される冨ちゃん。
流れを汲んだ味であることには変わりないですが、モノはやはり違います。
ただ、甘みを含んだ元ダレをうまく使って食べさせるタイプであるがゆえに、出汁の出方によって、より大きく味にブレを感じることが多い当店。
2年前に言ったときには、僕が食べた中での相当の出来に当たってしまったので、今日がどこまでの出来かが楽しみでもあり、不安でもある。
土曜の昼下がりで、お客さんも多く回転し大忙しの様子。少し待って出てきた今日のスープの出来は･･･
（これは、2年前の相当の出来の時の画像。今日のは･･･撮れてません。。）
まあ、こんな日もあるさ。塩気をいつもより余計に多く感じてしまうバランスは、出汁によるもの。同僚も確かに美味しいけど･･･って感想でした。
しかし、本当の実力はこんなものではない。また食べに行きますね。
冨ちゃんラーメンのラーメン（450円）
店名 冨ちゃんラーメン住所 福岡市城南区樋井川6丁目7-12
電話 092-865-7231
時間 11:30〜21:00
祝日 火曜
八ちゃんラーメン＠大宰府は『ラーメン』も美味いが『やきめし』も食べよう♪
本日の夜ご飯は、朝から回った阿蘇ツアーの帰りに立ち寄れる所で。
福岡近郊で、いつも行きたいけれど普段の私なら中々いけない所・・・そう！『大宰府八ちゃん』だ。
当店は最近はずっとご無沙汰の僕。言うまでもない有名店ですね。といっても、ネタバラシすると2回ほどしか行ったことがなく、正直過去の印象はピンと来ていないのが正直な所。
今回久々に実食し、判断したい所だな。
それにしても、GW初めだからか、いつもにも増して行列が多い。しかも、僕が並んでいる間にも多数のお客が立ち寄ろうとしては、この込み具合を見て去っていく。
今日は多少並んででもここで食べようと決めていた。しかし寒い・・・。
福岡近郊で、いつも行きたいけれど普段の私なら中々いけない所・・・そう！『大宰府八ちゃん』だ。
当店は最近はずっとご無沙汰の僕。言うまでもない有名店ですね。といっても、ネタバラシすると2回ほどしか行ったことがなく、正直過去の印象はピンと来ていないのが正直な所。
今回久々に実食し、判断したい所だな。
それにしても、GW初めだからか、いつもにも増して行列が多い。しかも、僕が並んでいる間にも多数のお客が立ち寄ろうとしては、この込み具合を見て去っていく。
今日は多少並んででもここで食べようと決めていた。しかし寒い・・・。
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といっても待つこと30分、カウンター角へ通される。
注文するのはもちろん、ラーメン（500円）と人気のやきめし（600円）
カウンターに座ってからは、提供まで早いのが博多ラーメンの特徴。あっという間にラーメン完成だよ。
そうそう、脂コッテリと表面に浮かんだこの感じ。豚骨苦手な方は回避するこの獣臭。紛れもなく八ちゃんだぁ。
スープは数センチは浮いているであろうコッテリとした脂がアクセントとなり、旨みが多いスープを引き立てている。麺との絡み方も中々良し。
ん〜中々イインデナイカイ？
またやきめしも素朴系でヨカ感じ。シンプルな味付けで最後の風味出し醤油が香ばしい。
『だるま』『秀ちゃん』は苦手な僕なのだが、『八ちゃん大宰府』は今日が標準であれば結構好みです。
八ちゃんラーメン太宰府店の『ラーメン』（500円）
八ちゃんラーメン太宰府店の『やきめし』（600円）
店名 八ちゃんラーメン太宰府店
住所 太宰府市国分1-1-38
電話 092-925-9449
時間 19:30〜翌1:30（ただしスープなくなり次第終了）
祝日 日曜、火曜
といっても待つこと30分、カウンター角へ通される。
注文するのはもちろん、ラーメン（500円）と人気のやきめし（600円）
カウンターに座ってからは、提供まで早いのが博多ラーメンの特徴。あっという間にラーメン完成だよ。
そうそう、脂コッテリと表面に浮かんだこの感じ。豚骨苦手な方は回避するこの獣臭。紛れもなく八ちゃんだぁ。
スープは数センチは浮いているであろうコッテリとした脂がアクセントとなり、旨みが多いスープを引き立てている。麺との絡み方も中々良し。
ん〜中々イインデナイカイ？
またやきめしも素朴系でヨカ感じ。シンプルな味付けで最後の風味出し醤油が香ばしい。
『だるま』『秀ちゃん』は苦手な僕なのだが、『八ちゃん大宰府』は今日が標準であれば結構好みです。
八ちゃんラーメン太宰府店の『ラーメン』（500円）
八ちゃんラーメン太宰府店の『やきめし』（600円）
店名 八ちゃんラーメン太宰府店
住所 太宰府市国分1-1-38
電話 092-925-9449
時間 19:30〜翌1:30（ただしスープなくなり次第終了）
祝日 日曜、火曜
ここじゃ書けないことも色々あるので、その辺考えたコメントを･･･＾＾；