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餃子の記事
餃子屋 弐ノ弐＠今泉の餃子も中華メニューもヤスウマで超お得◎
同僚が熊本のあるお店に行った時に絶賛していて、その福岡店が今週オープンしているということで、昨日早速行ってみました♪
『餃子屋 弐ノ弐』がそのお店の名前。何処にできているのかな〜と思って行ってみると、なんと今泉の『楽花生』の後じゃないですか!! 結構好きだったのになぁ。薬院のお店の方はどうなっているのかな？？
という訳で、とにかく店内に入りました。今日はオープンしてまだ2日目。業者の方がまだ多いようですが、結構お客さん多かったです＾＾
『餃子屋 弐ノ弐』がそのお店の名前。何処にできているのかな〜と思って行ってみると、なんと今泉の『楽花生』の後じゃないですか!! 結構好きだったのになぁ。薬院のお店の方はどうなっているのかな？？
という訳で、とにかく店内に入りました。今日はオープンしてまだ2日目。業者の方がまだ多いようですが、結構お客さん多かったです＾＾
Open↓
熊本で2店舗展開している当店。他業態も複数展開しているようです。アジア屋台風のイメージなんでしょうかね。店頭にもテントを張って客席を作っていました。落花生とは全く違うお店作りになってます。
メニューはメインの餃子3種を初め種類も多いし、一品一品が結構安い！！
同僚が言うには、餃子の価格は熊本と一緒だけど、ココの家賃が高いからか、個数が1個減ってるみたいですし、他のメニューは福岡価格なのか30円ほど上げているメニューもあるようで、若干の原価調整はしているみたい。それでも僕的にはかなりお得だと思いますけどね。
で、まずはメインの焼餃子（250円）から＾＾
外側はパリッと焼き上げてますが、元々の皮はモッチリタイプのようで、これビールのつまみに最高っ。タネも癖になる美味しさですよ☆
水餃子と汁餃子は、モチッとした皮の美味さが生きてます。汁も薄味で餃子を引き立てておりいい味付けだぁ。
その他も美味しいメニューが一杯＾＾
コリコリ中華くらげ（280円）、サクサク麻婆茄子（360円）、担々麺（460円）が特に好みでしたよ。全体的にハズレは少なく、小ポーションで低価格なので、色々なものが食べたい人にはいいお店！！
ビールも焼酎もカナリ飲んだのに、3人で9000円！！ アレだけ食べて飲んで一人3000円アンダーで収まるこの価格は安い♪
また行きたいと素直に思えるお店です。おススメ!!!
想定客単価（2000〜3000円）
店名 餃子屋 弐ノ弐
住所 福岡市中央区今泉2-4-33 1F
電話 092-739-5022
時間 17:00〜24:00
熊本で2店舗展開している当店。他業態も複数展開しているようです。アジア屋台風のイメージなんでしょうかね。店頭にもテントを張って客席を作っていました。落花生とは全く違うお店作りになってます。
メニューはメインの餃子3種を初め種類も多いし、一品一品が結構安い！！
同僚が言うには、餃子の価格は熊本と一緒だけど、ココの家賃が高いからか、個数が1個減ってるみたいですし、他のメニューは福岡価格なのか30円ほど上げているメニューもあるようで、若干の原価調整はしているみたい。それでも僕的にはかなりお得だと思いますけどね。
で、まずはメインの焼餃子（250円）から＾＾
外側はパリッと焼き上げてますが、元々の皮はモッチリタイプのようで、これビールのつまみに最高っ。タネも癖になる美味しさですよ☆
水餃子と汁餃子は、モチッとした皮の美味さが生きてます。汁も薄味で餃子を引き立てておりいい味付けだぁ。
その他も美味しいメニューが一杯＾＾
コリコリ中華くらげ（280円）、サクサク麻婆茄子（360円）、担々麺（460円）が特に好みでしたよ。全体的にハズレは少なく、小ポーションで低価格なので、色々なものが食べたい人にはいいお店！！
ビールも焼酎もカナリ飲んだのに、3人で9000円！！ アレだけ食べて飲んで一人3000円アンダーで収まるこの価格は安い♪
また行きたいと素直に思えるお店です。おススメ!!!
想定客単価（2000〜3000円）
店名 餃子屋 弐ノ弐
住所 福岡市中央区今泉2-4-33 1F
電話 092-739-5022
時間 17:00〜24:00
餃子専門店 黒兵衛＠大楠の『ぎょうざランチ』にチャレンジ。
約2年ほど前のある日。フト気づいた時には既にオープンしていたお店がある。
高宮中近くのミニストップの向い側。
『餃子専門店 黒兵衛』。どこかで見たことあるよな〜と思っていたら、チョット前まで玉川町にあったんだよね。この時も1度ほど食べたことがあるんだった。
しかも、ここは先ほど掲載の『黄楊』でも紹介した延岡の餃子の有名店『黒兵衛』の暖簾分けなんだと。本家は食べたことは無いけど、改めて食べてみたい＾＾
という事で行ってきました♪
高宮中近くのミニストップの向い側。
『餃子専門店 黒兵衛』。どこかで見たことあるよな〜と思っていたら、チョット前まで玉川町にあったんだよね。この時も1度ほど食べたことがあるんだった。
しかも、ここは先ほど掲載の『黄楊』でも紹介した延岡の餃子の有名店『黒兵衛』の暖簾分けなんだと。本家は食べたことは無いけど、改めて食べてみたい＾＾
という事で行ってきました♪
Open↓
メインはテイクアウトのようですが、小さいですが店内でも食べれます。しかも11:30〜14:00までは餃子にご飯と味噌汁がついたプチランチとして食べれる様子。
実際にご近所の方が次々と生餃子の持ち帰りを買って帰っていました。
で僕は、家で今日焼くのはメンドクサイので、テイクアウトじゃなくてランチにしました＾＾
店主に延岡の黒兵衛の話を色々聞かせてもらいました。延岡の黒兵衛には13人もお弟子さんがいて、宮崎や熊本等色々な所でお店を構えてやっているそうです。
しかも、黒兵衛の先代が作るとやっぱりモノが違うと。具材は驚くほどシンプルだが、味が全く違い、同じものは他のものには作れないとおっしゃってました。奥が深いですね〜。
などとお話をしている間に出てきました!!
小ぶりとはいえ、餃子10個は流石にボリュームありますね。
ご主人曰く、本家の黒兵衛とは大分作り方を変えているそうだ。8種類の野菜をタネに使ったり、ガラスープを皮に練りこんだりと工夫されているようです。
確かにそのままでも味がついている餃子はご飯にも合いますね。でもここはビールが欲しい（笑）
今度は生餃子を持ち帰りしてビールを飲もうかな＾＾
ぎょうざランチ（525円）
店名 餃子専門店 黒兵衛
住所 福岡市南区大楠2丁目13-7
電話 092-551-8810
時間 11:00〜21:00
祝日 無休
メインはテイクアウトのようですが、小さいですが店内でも食べれます。しかも11:30〜14:00までは餃子にご飯と味噌汁がついたプチランチとして食べれる様子。
実際にご近所の方が次々と生餃子の持ち帰りを買って帰っていました。
で僕は、家で今日焼くのはメンドクサイので、テイクアウトじゃなくてランチにしました＾＾
店主に延岡の黒兵衛の話を色々聞かせてもらいました。延岡の黒兵衛には13人もお弟子さんがいて、宮崎や熊本等色々な所でお店を構えてやっているそうです。
しかも、黒兵衛の先代が作るとやっぱりモノが違うと。具材は驚くほどシンプルだが、味が全く違い、同じものは他のものには作れないとおっしゃってました。奥が深いですね〜。
などとお話をしている間に出てきました!!
小ぶりとはいえ、餃子10個は流石にボリュームありますね。
ご主人曰く、本家の黒兵衛とは大分作り方を変えているそうだ。8種類の野菜をタネに使ったり、ガラスープを皮に練りこんだりと工夫されているようです。
確かにそのままでも味がついている餃子はご飯にも合いますね。でもここはビールが欲しい（笑）
今度は生餃子を持ち帰りしてビールを飲もうかな＾＾
ぎょうざランチ（525円）
店名 餃子専門店 黒兵衛
住所 福岡市南区大楠2丁目13-7
電話 092-551-8810
時間 11:00〜21:00
祝日 無休
福いち＠唐人町は『餃子』も他の料理も安くて美味いおススメの店◎
餃子って妙に食べたくなる時がありますよね。
実は今がそうです（笑）
で、今日は取っておきの餃子情報を更新＾＾
唐人町の『福いち』です。これ、旧HPでも紹介させてもらってますけど、本当に穴場で美味しいお店なんです。当時もそうだったんですけど、今もネット情報はまだ少ないみたいです。
実は今がそうです（笑）
で、今日は取っておきの餃子情報を更新＾＾
唐人町の『福いち』です。これ、旧HPでも紹介させてもらってますけど、本当に穴場で美味しいお店なんです。当時もそうだったんですけど、今もネット情報はまだ少ないみたいです。
Open↓
店内はカウンターと奥に小座敷があるだけのこじんまりとしたお店。
手作り餃子という赤ちょうちんがあるとおり、餃子のお店なんですけど、実は他のサイドメニューもかなりキテマス。
たとえば･･･↓↓ 和牛タン刺し（1,000円）はネギを巻いて生姜醤油で。もうこれ絶品です＾＾
レバ刺しもお店のおススメですし、そうそう豚ロースステーキ（650円）も柔らかい豚がたまらなく美味く、忘れてはならない一品。水餃子（450円）もいいなぁ。
そして餃子。博多風の一口餃子ですが、フワ･パリの皮に肉の味がしっかりしたタネとの絶妙な取り合わせがクセになる美味しさ！ニンニクもしっかりきいてます♪
今回は写真無いですが、他にも二ラレバーとじ（450円）や、豚トロ生姜焼（650円）、牛タンステーキ等もおススメ。ニラレバーって普通に書いてますが、素材にはカナリこだわったお店なんで、はっきり言って普通のものとは違います！！
最後には雑炊（650円）もあり、これが又イイ！！
価格も控えめで懐にも優しい。超おススメの店デス◎
平均客単価（2500〜3000円）
店名 福いち
住所 福岡市中央区唐人町1-2-14
電話 092-741-0683
時間 18:00頃〜24:00頃（電話確認を！）
店内はカウンターと奥に小座敷があるだけのこじんまりとしたお店。
手作り餃子という赤ちょうちんがあるとおり、餃子のお店なんですけど、実は他のサイドメニューもかなりキテマス。
たとえば･･･↓↓ 和牛タン刺し（1,000円）はネギを巻いて生姜醤油で。もうこれ絶品です＾＾
レバ刺しもお店のおススメですし、そうそう豚ロースステーキ（650円）も柔らかい豚がたまらなく美味く、忘れてはならない一品。水餃子（450円）もいいなぁ。
そして餃子。博多風の一口餃子ですが、フワ･パリの皮に肉の味がしっかりしたタネとの絶妙な取り合わせがクセになる美味しさ！ニンニクもしっかりきいてます♪
今回は写真無いですが、他にも二ラレバーとじ（450円）や、豚トロ生姜焼（650円）、牛タンステーキ等もおススメ。ニラレバーって普通に書いてますが、素材にはカナリこだわったお店なんで、はっきり言って普通のものとは違います！！
最後には雑炊（650円）もあり、これが又イイ！！
価格も控えめで懐にも優しい。超おススメの店デス◎
平均客単価（2500〜3000円）
店名 福いち
住所 福岡市中央区唐人町1-2-14
電話 092-741-0683
時間 18:00頃〜24:00頃（電話確認を！）
今や博多の新名物『炊き餃子』＠大宮の「池田商店」はもう行った!?
『最近行ってないけど、又食べた〜い！！シリーズ』第3弾!!!
2日連続でこれやっちゃいます＾＾；
んで、今日はここも今やすっかり有名店!! 『池田商店』です☆
あまりの人気ぶりに、店舗も増設したんですけど、週末はこれでもまず予約が必要！！ ついには『池田屋』＠大名という2号店も出してますよね♪
最近は大御所の雰囲気も漂っているようです。
2日連続でこれやっちゃいます＾＾；
んで、今日はここも今やすっかり有名店!! 『池田商店』です☆
あまりの人気ぶりに、店舗も増設したんですけど、週末はこれでもまず予約が必要！！ ついには『池田屋』＠大名という2号店も出してますよね♪
最近は大御所の雰囲気も漂っているようです。
Open↓
西鉄で言うと、最寄り駅は平尾。
豚骨と鶏ガラベースのグツグツとしたスープの中には、地鶏のタネが入った餃子が！！
しかも皮もプニュプニュっとしとります。出汁の良い味を美味く吸ってて、うま〜〜なのです。
オーナーがどうしたら当たるお店を作れるかと考え悩んだ上の結果が、この炊き餃子だったようですよ！！ 今や類似商品が博多には出回っているところを見ると、大当たり！だったわけですね。いやはや凄いーーーっ！！！
それと、当店はこの炊き餃子だけでなく、他のアラカルトも充実してます。
黒豚なんこつ焼、手羽うずら玉子詰め焼、馬レバー刺し等、価格もリーズナブルで美味しい料理が目白押し◎
かつ炊き餃子の残り汁を使って、〆のちゃんぽんをズルズルーっと。あー至極満足じゃ。
何度かチャレンジしたんですが、かれこれ1年半は行ってない。近々また行きたいなー。
店名 池田商店
住所 福岡市中央区大宮2−1−26
電話 092-534-6780
時間 18:00〜23:00
休日 不定
西鉄で言うと、最寄り駅は平尾。
豚骨と鶏ガラベースのグツグツとしたスープの中には、地鶏のタネが入った餃子が！！
しかも皮もプニュプニュっとしとります。出汁の良い味を美味く吸ってて、うま〜〜なのです。
オーナーがどうしたら当たるお店を作れるかと考え悩んだ上の結果が、この炊き餃子だったようですよ！！ 今や類似商品が博多には出回っているところを見ると、大当たり！だったわけですね。いやはや凄いーーーっ！！！
それと、当店はこの炊き餃子だけでなく、他のアラカルトも充実してます。
黒豚なんこつ焼、手羽うずら玉子詰め焼、馬レバー刺し等、価格もリーズナブルで美味しい料理が目白押し◎
かつ炊き餃子の残り汁を使って、〆のちゃんぽんをズルズルーっと。あー至極満足じゃ。
何度かチャレンジしたんですが、かれこれ1年半は行ってない。近々また行きたいなー。
店名 池田商店
住所 福岡市中央区大宮2−1−26
電話 092-534-6780
時間 18:00〜23:00
休日 不定
旭軒＠駅前本店の『餃子』は小さいのに味がある♪
早めに仕事を終わらせ、近場で軽く一杯。
職場は博多駅前なんだけど、近場で夜飲み（しかも現在22時半）というと、セレクトの幅も少ない。
しかも金曜ということもあり、お目当ての店にたどりつけても入れるものかどうか･･･。
散々悩んだ挙句、うってつけのお店が1件。
「『旭軒』で餃子でもつまむ！？」
これで決まり。しかし、この時間だと、餃子とともに人気の『手羽先』は食べれないだろうなぁ･･･。
職場は博多駅前なんだけど、近場で夜飲み（しかも現在22時半）というと、セレクトの幅も少ない。
しかも金曜ということもあり、お目当ての店にたどりつけても入れるものかどうか･･･。
散々悩んだ挙句、うってつけのお店が1件。
「『旭軒』で餃子でもつまむ！？」
これで決まり。しかし、この時間だと、餃子とともに人気の『手羽先』は食べれないだろうなぁ･･･。
Open↓
店内はもちろん込んでいたが、僕ら4人は何とか席に着くことはできた。
でも・・やはり手羽先は無い。。
いや、うん、しょうがないよ。どうせ一杯軽く引っ掛けるだけだから、今日は餃子だけでいいよ。。。（しかし、ショックは隠せない）
他には、すもつ、マカロニサラダ、キンピラの小鉢と、めししかメニューは無い。
だって、旭軒は餃子と手羽なんだよぅ〜〜（泣）
ま、そんなことを今更言ったってショウガナイ。気を取り直して、まずは焼を5人前、水餃子を2人前注文。
しかし、ここの餃子は本当に小指程の大きさでサイズ小さめ。なのに、美味いんだよねぇ。
皮はパリ。にんにくがきいた餡もしっかり味がする。これにはビールは必須やね。
昭和29年に屋台から始まったという旭軒。他にも店舗があります。
今度は僕の一番好きな春吉店に行きたくなって来たゾ。
福岡にきたら、一度は食べてみてくださいね♪
店名 旭軒駅前本店
住所 福岡市博多区博多駅前2-15-22
電話 092-451-7896
時間 17:00〜翌2:00（日祝は22:30）
祝日 無休
店内はもちろん込んでいたが、僕ら4人は何とか席に着くことはできた。
でも・・やはり手羽先は無い。。
いや、うん、しょうがないよ。どうせ一杯軽く引っ掛けるだけだから、今日は餃子だけでいいよ。。。（しかし、ショックは隠せない）
他には、すもつ、マカロニサラダ、キンピラの小鉢と、めししかメニューは無い。
だって、旭軒は餃子と手羽なんだよぅ〜〜（泣）
ま、そんなことを今更言ったってショウガナイ。気を取り直して、まずは焼を5人前、水餃子を2人前注文。
しかし、ここの餃子は本当に小指程の大きさでサイズ小さめ。なのに、美味いんだよねぇ。
皮はパリ。にんにくがきいた餡もしっかり味がする。これにはビールは必須やね。
昭和29年に屋台から始まったという旭軒。他にも店舗があります。
今度は僕の一番好きな春吉店に行きたくなって来たゾ。
福岡にきたら、一度は食べてみてくださいね♪
店名 旭軒駅前本店
住所 福岡市博多区博多駅前2-15-22
電話 092-451-7896
時間 17:00〜翌2:00（日祝は22:30）
祝日 無休
博多餃子遊心＠住吉の餃子は万人が喜びます♪
2006年08月06日 (日)
4日の夜は、東京より来ている上司との会食。
会社の近くで食べれる博多らしい所ということで、はじめはもつ鍋をセレクト予定であったのだが、営業時間の兼ね合いでアウト。
結果、会社に近くて美味いとこという事で選んだのが『博多餃子遊心』。
ここは、女性連れやチョイ接待、会社の飲み会でも使える便利な所。
会社の近くで食べれる博多らしい所ということで、はじめはもつ鍋をセレクト予定であったのだが、営業時間の兼ね合いでアウト。
結果、会社に近くて美味いとこという事で選んだのが『博多餃子遊心』。
ここは、女性連れやチョイ接待、会社の飲み会でも使える便利な所。
でもここ、いつ店の前を通っても繁盛しているようです。
僕のブログ検索でも圧倒的に多いですもん！
売上もすごいらしいっすよ＾＾